Directions
- 1Sofreír los ajos y la guindilla en aceite de oliva.
- 2Añadir la carne y sazonar con sal.
- 3Agregar el vino tinto.
- 4Incorporar el tomate, la cebolla, los pimientos y el puerro.
- 5Sazonar con más sal.
- 6Tapar la olla y hornear a 200 grados durante dos horas.
- 7Mientras tanto, preparar las patatas y zanahorias con aceite de oliva y tomillo.
- 8Hornear las patatas y zanahorias al mismo tiempo que la carne.
Ingredients
- 14 euros carne de ternera
- 4 ajo
- 1 guindilla
- 1 aceite de oliva
- 1 copa vino tinto
- 2 tomate
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 puerro
- 10 patata
- 10 zanahoria
- 1 ramita tomillo fresco
- 1 cantidad a gusto sal
Equipment
cuchilloollasarténhorno
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