Carne guisada con verduras al horno

123 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Sofreír los ajos y la guindilla en aceite de oliva.
  2. 2Sofreír los ajos y la guindilla en aceite de oliva.
  3. 3Sofreír los ajos y la guindilla en aceite de oliva.
  4. 4Añadir la carne y sazonar con sal.
  5. 5Añadir la carne y sazonar con sal.
  6. 6Añadir la carne y sazonar con sal.
  7. 7Agregar el vino tinto.
  8. 8Agregar el vino tinto.
  9. 9Agregar el vino tinto.
  10. 10Incorporar el tomate, la cebolla, los pimientos y el puerro.
  11. 11Incorporar el tomate, la cebolla, los pimientos y el puerro.
  12. 12Incorporar el tomate, la cebolla, los pimientos y el puerro.
  13. 13Sazonar con más sal.
  14. 14Sazonar con más sal.
  15. 15Sazonar con más sal.
  16. 16Tapar la olla y hornear a 200 grados durante dos horas.
  17. 17Tapar la olla y hornear a 200 grados durante dos horas.
  18. 18Tapar la olla y hornear a 200 grados durante dos horas.
  19. 19Mientras tanto, preparar las patatas y zanahorias con aceite de oliva y tomillo.
  20. 20Mientras tanto, preparar las patatas y zanahorias con aceite de oliva y tomillo.
  21. 21Mientras tanto, preparar las patatas y zanahorias con aceite de oliva y tomillo.
  22. 22Hornear las patatas y zanahorias al mismo tiempo que la carne.
  23. 23Hornear las patatas y zanahorias al mismo tiempo que la carne.
  24. 24Hornear las patatas y zanahorias al mismo tiempo que la carne.

Ingredients

  • 14 euros carne de ternera
  • 14 euros carne de ternera
  • 14 euros carne de ternera
  • 4 ajo
  • 4 ajo
  • 4 ajo
  • 1 guindilla
  • 1 guindilla
  • 1 guindilla
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 copa vino tinto
  • 1 copa vino tinto
  • 1 copa vino tinto
  • 2 tomate
  • 2 tomate
  • 2 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 10 patata
  • 10 patata
  • 10 patata
  • 10 zanahoria
  • 10 zanahoria
  • 10 zanahoria
  • 1 ramita tomillo fresco
  • 1 ramita tomillo fresco
  • 1 ramita tomillo fresco
  • 1 cantidad a gusto sal
  • 1 cantidad a gusto sal
  • 1 cantidad a gusto sal

Equipment

cuchilloollasarténhorno