Directions
- 1En un caldero, echar aceite, tomate, cebolla, medio pimentón y seis dientes de ajo.
- 2Agregar pimentón, orégano, tomillo, albahaca, pimienta y sal.
- 3Licuar la mezcla anterior.
- 4En un sartén con aceite, echar la mezcla licuada y el zumo de un coco.
- 5Sellar unas postas de pescado con ajo, pimienta y sal.
- 6Agregar otros trocitos de pescado más pequeños al caldero.
- 7Ajustar la sal.
- 8Cuando reduzca, añadir las postas de pescado al caldero.
- 9Agregar una cucharada de cilantro.
- 10En una cazuela de barro, colocar dos postas de pescado y rellenarlas con el caldito.
Ingredients
- 1 aceite
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 0.5 pimentón
- 6 dientes ajo
- 1 cucharada pimentón
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharada tomillo
- 1 cucharada albahaca
- 1 cucharada pimienta
- 1 cucharada sal
- 1 zumo de un coco
- 6 postaz de pescado
- 1 cucharada cilantro
Equipment
calderolicuadorasartén
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