หมูกรอบกัวกาโมเล่
Serves 1
Directions
- 1นำหมูสามชั้นลงไปต้มเป็นเวลา 30 นาที
- 2นำหมูสามชั้นลงไปต้มเป็นเวลา 30 นาที
- 3นำหมูสามชั้นลงไปต้มเป็นเวลา 30 นาที
- 4นำหมูสามชั้นที่ต้มแล้วไปแช่น้ำเย็น
- 5นำหมูสามชั้นที่ต้มแล้วไปแช่น้ำเย็น
- 6นำหมูสามชั้นที่ต้มแล้วไปแช่น้ำเย็น
- 7นำหมูสามชั้นมาซับให้แห้ง
- 8นำหมูสามชั้นมาซับให้แห้ง
- 9นำหมูสามชั้นมาซับให้แห้ง
- 10นำหมูสามชั้นมาบั้งเป็นชิ้นๆ
- 11นำหมูสามชั้นมาบั้งเป็นชิ้นๆ
- 12นำหมูสามชั้นมาบั้งเป็นชิ้นๆ
- 13นำหมูสามชั้นไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง หรือจนกว่าหนังจะแห้ง
- 14นำหมูสามชั้นไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง หรือจนกว่าหนังจะแห้ง
- 15นำหมูสามชั้นไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง หรือจนกว่าหนังจะแห้ง
- 16นำหมูสามชั้นไปทอดที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
- 17นำหมูสามชั้นไปทอดที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
- 18นำหมูสามชั้นไปทอดที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
- 19สะเด็ดน้ำมันออก
- 20สะเด็ดน้ำมันออก
- 21สะเด็ดน้ำมันออก
- 22ใส่อะโวคาโด หอมแดงซอย น้ำมันมะกอก ผักชี เกลือ พริกป่น น้ำมะนาว และมะเขือเทศหั่นเต๋าลงในเครื่องปั่น
- 23ใส่อะโวคาโด หอมแดงซอย น้ำมันมะกอก ผักชี เกลือ พริกป่น น้ำมะนาว และมะเขือเทศหั่นเต๋าลงในเครื่องปั่น
- 24ใส่อะโวคาโด หอมแดงซอย น้ำมันมะกอก ผักชี เกลือ พริกป่น น้ำมะนาว และมะเขือเทศหั่นเต๋าลงในเครื่องปั่น
- 25ปั่นให้เข้ากัน
- 26ปั่นให้เข้ากัน
- 27ปั่นให้เข้ากัน
Ingredients
- นาที หมูสามชั้น
- นาที หมูสามชั้น
- นาที หมูสามชั้น
- 200 กรัม อะโวคาโด
- 200 กรัม อะโวคาโด
- 200 กรัม อะโวคาโด
- 25 กรัม หอมแดงซอย
- 25 กรัม หอมแดงซอย
- 25 กรัม หอมแดงซอย
- 15 กรัม น้ำมันมะกอก
- 15 กรัม น้ำมันมะกอก
- 15 กรัม น้ำมันมะกอก
- 5 กรัม ผักชี
- 5 กรัม ผักชี
- 5 กรัม ผักชี
- 2.5 กรัม เกลือ
- 2.5 กรัม เกลือ
- 2.5 กรัม เกลือ
- 1 กรัม พริกป่น
- 1 กรัม พริกป่น
- 1 กรัม พริกป่น
- 15 กรัม น้ำมะนาว
- 15 กรัม น้ำมะนาว
- 15 กรัม น้ำมะนาว
- ตามชอบ มะเขือเทศหั่นเต๋า
- ตามชอบ มะเขือเทศหั่นเต๋า
- ตามชอบ มะเขือเทศหั่นเต๋า
Equipment
หม้อคีมชามมีดเขียงหม้อทอดกระทะตะแกรงเครื่องปั่น