Directions
- 1500g Kartoffeln in kleine Kartoffelecken schneiden.
- 2Kartoffelecken in einer Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen verfeinern.
- 3Kartoffeln für 20 Minuten bei 200 Grad Umluft in den Ofen schieben.
- 4Eine Soße aus 200g griechischem Joghurt, Ketchup, Senf, Gewürzgurken, Knoblauch und Gewürzen mixen.
- 5In etwas Olivenöl Zwiebeln und Knoblauch scharf anbraten.
- 6400g Rinderhack dazugeben.
- 7Das Ganze ordentlich würzen und eine fette Ladung Tomatenmark hinzufügen.
- 82 EL von der Soße zum Rinderhack geben.
- 9Alles nacheinander schön auf einem Brett anrichten.
- 10Die Soße über Kartoffel-Rinderhack-Mischung geben.
Ingredients
- 500 g Kartoffeln
- 400 g Rinderhack Light
- 1 Zwiebeln
- 1 Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprikapulver
- 1 Prise Italienische Kräuter
- 1 Tube Tomatenmark
- 200 g Griechischer Joghurt 0.2% Fett
- 1 EL Senf
- 1 EL Ketchup
- 3 Gewürzgurken
Equipment
MesserSchüsselBackofenFood ProzessorPfanne
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