Arroz con Leche Cremoso

15m
Serves 2
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Directions

  1. 1Pon a fuego bajo el agua, la astilla de canela y el arroz a cocinar por 15 minutos o hasta que absorba la mayor parte del líquido.
  2. 2Agrega la leche, yemas y azúcar, y revuelve constantemente cada 5 minutos.
  3. 3Cuando hierva nuevamente, agrega la leche condensada y sigue revolviendo hasta que el arroz ablande y tome una consistencia cremosa.
  4. 4Adiciona la crema de leche y cocina sin dejar de revolver por 5 minutos más.
  5. 5Apaga el fuego y retira la olla.
  6. 6Sirve el arroz caliente o frío.

Ingredients

  • 3 tazas agua
  • 1 taza arroz
  • 1 astilla canela
  • 2 tazas leche entera en polvo preparada en agua
  • 0.5 taza leche condensada
  • 0.5 taza crema de leche o media crema
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1 pizca sal
  • 2 yemas de huevo

Equipment

ollacucharabatidor