Buñuelos de viento
Directions
- 1Cocemos medio vaso de agua, medio de leche con mantequilla, raspadura de limón, azúcar y una pizca de sal.
- 2Cuando empieza a hervir añadimos de golpe la harina con la levadura y removemos hasta que se haga una masa uniforme.
- 3Después vamos añadiendo los huevos de uno en uno.
- 4Con dos cucharillas iremos haciendo las porciones para freírlos.
- 5Ahora toca esperar a que se den la vuelta ellos solos.
- 6Inmediatamente lo rebozamos por azúcar y canela.
Ingredients
- 0.5 vaso agua
- 0.5 vaso leche
- 0.5 mantequilla
- 1 raspadura de limón
- 0.5 azúcar
- 1 pizca sal
- 1 harina
- 1 levadura
- 2 huevos
- 1 azúcar y canela
Equipment
cacerolacucharacucharillasbolrallador