Alfajores de Chocolate

45 mins
Serves 16
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Directions

  1. 1En un bowl, agregar mantequilla y azúcar. Integrar con las manos y luego batir por 5 minutos en máquina.
  2. 2En un bowl, agregar mantequilla y azúcar. Integrar con las manos y luego batir por 5 minutos en máquina.
  3. 3En un bowl, agregar mantequilla y azúcar. Integrar con las manos y luego batir por 5 minutos en máquina.
  4. 4Ya listo, agregar los huevos y batir por 5 minutos más.
  5. 5Ya listo, agregar los huevos y batir por 5 minutos más.
  6. 6Ya listo, agregar los huevos y batir por 5 minutos más.
  7. 7Agregar los ingredientes secos.
  8. 8Agregar los ingredientes secos.
  9. 9Agregar los ingredientes secos.
  10. 10Tapar y refrigerar por 45 minutos.
  11. 11Tapar y refrigerar por 45 minutos.
  12. 12Tapar y refrigerar por 45 minutos.
  13. 13Luego de esto, aplastar y agregar harina si fuese necesario.
  14. 14Luego de esto, aplastar y agregar harina si fuese necesario.
  15. 15Luego de esto, aplastar y agregar harina si fuese necesario.
  16. 16Estirar hasta obtener el grosor deseado.
  17. 17Estirar hasta obtener el grosor deseado.
  18. 18Estirar hasta obtener el grosor deseado.
  19. 19Con los cortadores, darle forma a cada tapita.
  20. 20Con los cortadores, darle forma a cada tapita.
  21. 21Con los cortadores, darle forma a cada tapita.
  22. 22Hornear las tapitas por 10 minutos a 180 grados.
  23. 23Hornear las tapitas por 10 minutos a 180 grados.
  24. 24Hornear las tapitas por 10 minutos a 180 grados.
  25. 25Rellenar una tapita con manjar o mermelada y tapar.
  26. 26Rellenar una tapita con manjar o mermelada y tapar.
  27. 27Rellenar una tapita con manjar o mermelada y tapar.
  28. 28Bañar con chocolate negro.
  29. 29Bañar con chocolate negro.
  30. 30Bañar con chocolate negro.

Ingredients

  • 1 mantequilla
  • 1 mantequilla
  • 1 mantequilla
  • 1 azúcar
  • 1 azúcar
  • 1 azúcar
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 1 ingredientes secos
  • 1 ingredientes secos
  • 1 ingredientes secos
  • 1 harina
  • 1 harina
  • 1 harina
  • 1 manjar o mermelada
  • 1 manjar o mermelada
  • 1 manjar o mermelada
  • 1 chocolate negro
  • 1 chocolate negro
  • 1 chocolate negro

Equipment

bowlmixerrolling pincookie cutters (round and heart-shaped)baking sheet