Alfajores blancos y negros

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un bowl, poner la manteca, y añadir el azúcar y el extracto de vainilla.
  2. 2En un bowl, poner la manteca, y añadir el azúcar y el extracto de vainilla.
  3. 3En un bowl, poner la manteca, y añadir el azúcar y el extracto de vainilla.
  4. 4Por otro lado, unificar los polvos, la harina, la maicena, el polvo de hornear, bicarbonato, la sal y el cacao.
  5. 5Por otro lado, unificar los polvos, la harina, la maicena, el polvo de hornear, bicarbonato, la sal y el cacao.
  6. 6Por otro lado, unificar los polvos, la harina, la maicena, el polvo de hornear, bicarbonato, la sal y el cacao.
  7. 7Mezclar ambas preparaciones y amasar hasta lograr un resultado homogéneo. Envolver en papel film y dejar reposar en frío.
  8. 8Mezclar ambas preparaciones y amasar hasta lograr un resultado homogéneo. Envolver en papel film y dejar reposar en frío.
  9. 9Mezclar ambas preparaciones y amasar hasta lograr un resultado homogéneo. Envolver en papel film y dejar reposar en frío.
  10. 10Luego amasar sobre la mesada hasta obtener un grosor de 1 cm. Cortar y llevar a una bandeja de horno con papel manteca. Hornear a 180°C durante 8 a 10 minutos.
  11. 11Luego amasar sobre la mesada hasta obtener un grosor de 1 cm. Cortar y llevar a una bandeja de horno con papel manteca. Hornear a 180°C durante 8 a 10 minutos.
  12. 12Luego amasar sobre la mesada hasta obtener un grosor de 1 cm. Cortar y llevar a una bandeja de horno con papel manteca. Hornear a 180°C durante 8 a 10 minutos.
  13. 13Dejar enfriar. Rellenar con dulce de leche y nueces.
  14. 14Dejar enfriar. Rellenar con dulce de leche y nueces.
  15. 15Dejar enfriar. Rellenar con dulce de leche y nueces.
  16. 16Bañar con chocolate derretido, blanco y negro y listo!!!
  17. 17Bañar con chocolate derretido, blanco y negro y listo!!!
  18. 18Bañar con chocolate derretido, blanco y negro y listo!!!

Ingredients

  • 150 gr Manteca
  • 150 gr Manteca
  • 150 gr Manteca
  • 1 ⅓ tz Azúcar
  • 1 ⅓ tz Azúcar
  • 1 ⅓ tz Azúcar
  • 1 cdta Extracto de vainilla
  • 1 cdta Extracto de vainilla
  • 1 cdta Extracto de vainilla
  • 1 u Huevo
  • 1 u Huevo
  • 1 u Huevo
  • 1 tz Harina de trigo
  • 1 tz Harina de trigo
  • 1 tz Harina de trigo
  • 1.5 cdta Polvo de hornear
  • 1.5 cdta Polvo de hornear
  • 1.5 cdta Polvo de hornear
  • 1 pzc Bicarbonato de sodio
  • 1 pzc Bicarbonato de sodio
  • 1 pzc Bicarbonato de sodio
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Sal
  • 0.5 tz Maicena
  • 0.5 tz Maicena
  • 0.5 tz Maicena
  • 0.25 tz Cacao amargo en polvo
  • 0.25 tz Cacao amargo en polvo
  • 0.25 tz Cacao amargo en polvo
  • 250 gr Chocolate semi amargo
  • 250 gr Chocolate semi amargo
  • 250 gr Chocolate semi amargo
  • 400 gr Dulce de leche repostero
  • 400 gr Dulce de leche repostero
  • 400 gr Dulce de leche repostero
  • 1 Nueces
  • 1 Nueces
  • 1 Nueces

Equipment

bowlwhiskkitchen scalemeasuring cupsmeasuring spoonsplastic wrapcookie cuttersbaking sheetparchment paperrolling pinpastry bagspoondouble boilerspatulaforks