Pudding Coreano
Directions
- 1Hidratar la gelatina con agua durante 5 minutos.
- 2Hidratar la gelatina con agua durante 5 minutos.
- 3Hidratar la gelatina con agua durante 5 minutos.
- 4En una cazuela, mezclar el queso crema con la leche, el endulzante y la esencia de vainilla.
- 5En una cazuela, mezclar el queso crema con la leche, el endulzante y la esencia de vainilla.
- 6En una cazuela, mezclar el queso crema con la leche, el endulzante y la esencia de vainilla.
- 7Calentar a fuego medio y añadir la gelatina hidratada.
- 8Calentar a fuego medio y añadir la gelatina hidratada.
- 9Calentar a fuego medio y añadir la gelatina hidratada.
- 10Remover hasta que la gelatina se disuelva.
- 11Remover hasta que la gelatina se disuelva.
- 12Remover hasta que la gelatina se disuelva.
- 13Para la versión de chocolate, añadir proteína de cacaolat y remover.
- 14Para la versión de chocolate, añadir proteína de cacaolat y remover.
- 15Para la versión de chocolate, añadir proteína de cacaolat y remover.
- 16Verter la mezcla en el molde de silicona.
- 17Verter la mezcla en el molde de silicona.
- 18Verter la mezcla en el molde de silicona.
- 19Refrigerar durante 2-3 horas.
- 20Refrigerar durante 2-3 horas.
- 21Refrigerar durante 2-3 horas.
- 22Desmoldar y decorar con ojos, si se desea.
- 23Desmoldar y decorar con ojos, si se desea.
- 24Desmoldar y decorar con ojos, si se desea.
Ingredients
- 400 ml leche
- 400 ml leche
- 400 ml leche
- 100 gr queso crema
- 100 gr queso crema
- 100 gr queso crema
- 10 gr gelatina
- 10 gr gelatina
- 10 gr gelatina
- 30 ml agua
- 30 ml agua
- 30 ml agua
- 5 gr endulzante vainilla
- 5 gr endulzante vainilla
- 5 gr endulzante vainilla
- 1 esencia de vainilla
- 1 esencia de vainilla
- 1 esencia de vainilla
- 20 gr proteína de cacaolat
- 20 gr proteína de cacaolat
- 20 gr proteína de cacaolat
Equipment
cazuelamolde de silicona con forma de conejocucharabatidor