딸기 가득 케이크
Serves 1
Directions
- 1믹싱 볼에 계란 4개를 넣고 휘젓습니다.
- 2계란을 휘저으면서 온도를 47°C로 맞춥니다.
- 3버터를 녹입니다.
- 4계란 혼합물을 휘저어 크림색이 될 때까지 만듭니다.
- 5체로 밀가루를 혼합물에 넣습니다.
- 6부드럽게 섞습니다.
- 7녹인 버터를 넣고 잘 섞습니다.
- 8혼합물을 베이킹 시트가 깔린 사각 틀에 붓습니다.
- 9오븐에 넣어 케이크를 굽습니다.
- 10구워진 케이크의 윗면을 자릅니다.
- 11케이크를 여러 층으로 자릅니다.
- 12딸기를 손질하고 썰어줍니다.
- 13생크림을 휘저어 단단하게 만듭니다.
- 14케이크 시트를 케이크 돌림판에 올립니다.
- 15생크림을 펴 바릅니다.
- 16슬라이스한 딸기를 크림 위에 올립니다.
- 17딸기 위에 생크림을 다시 펴 바릅니다.
- 18다음 케이크 시트를 올립니다.
- 19생크림을 펴 바릅니다.
- 20슬라이스한 딸기를 올립니다.
- 21딸기 위에 생크림을 다시 펴 바릅니다.
- 22마지막 케이크 시트를 올립니다.
- 23윗면에 생크림을 펴 바릅니다.
- 24케이크를 들어 올립니다.
- 25짤주머니로 케이크 가장자리에 장식합니다.
- 26남은 딸기로 케이크 윗면을 장식합니다.
Ingredients
- 4 계란
- 설탕
- 버터
- 밀가루
- 생크림
- 딸기
Equipment
믹싱 볼거품기온도계핸드 믹서체주걱오븐 트레이베이킹 시트칼도마케이크 돌림판스패튤라짤주머니
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