Truffle Seop Sanjeok

Name: Truffle Seop Sanjeok
Cuisine: Korean
Ingredients: 500 gr daging sapi cincang; 1 bh bawang bombay; 1 butir telur; 4 sdm breadcrumbs; 1 sdt garam; 1 sdt totole; 0.5 sdt lada; butter; salted butter; truffle sauce; mushrooms; pasta; chili flakes; garlic flakes

Serves 1

tiktok.com

Truffle Seop Sanjeok

tiktok.com

Serves 1

Directions

1Cincang bawang bombay dan tumis dengan sedikit butter hingga layu.
2Campur semua bahan (daging sapi cincang, bawang bombay, telur, breadcrumbs, garam, totole, lada) dalam mangkuk dan aduk rata.
3Ambil 200gr adonan dan bentuk kotak.
4Masukkan beef patty ke dalam kulkas semalaman.
5Masak beef patty dengan api sedang hingga matang.
6Potong beef patty memanjang.
7Susun potongan beef patty di piring.
8Olesi beef patty dengan truffle butter.
9Hias dengan irisan jamur yang telah dimasak.
10Sajikan dengan pasta.

Ingredients

500 gr daging sapi cincang
1 bh bawang bombay
1 butir telur
4 sdm breadcrumbs
1 sdt garam
1 sdt totole
0.5 sdt lada
butter
salted butter
truffle sauce
mushrooms
pasta
chili flakes
garlic flakes

Equipment

bowlpanknifecutting boardplatepiping bagmixer

Tips

mixer salted butter until soft, then add truffle sauce to taste to make truffle butter

Truffle Seop Sanjeok

Serves 1

tiktok.com

Truffle Seop Sanjeok

tiktok.com

Serves 1

Directions

1Cincang bawang bombay dan tumis dengan sedikit butter hingga layu.
2Campur semua bahan (daging sapi cincang, bawang bombay, telur, breadcrumbs, garam, totole, lada) dalam mangkuk dan aduk rata.
3Ambil 200gr adonan dan bentuk kotak.
4Masukkan beef patty ke dalam kulkas semalaman.
5Masak beef patty dengan api sedang hingga matang.
6Potong beef patty memanjang.
7Susun potongan beef patty di piring.
8Olesi beef patty dengan truffle butter.
9Hias dengan irisan jamur yang telah dimasak.
10Sajikan dengan pasta.