Sopa de Maíz

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Hacer un caldo de pollo con una pechuga de pollo, zanahorias y cocinar a fuego bajo en una olla.
  2. 2Hacer un caldo de pollo con una pechuga de pollo, zanahorias y cocinar a fuego bajo en una olla.
  3. 3Hacer un caldo de pollo con una pechuga de pollo, zanahorias y cocinar a fuego bajo en una olla.
  4. 4En una sartén aparte, agregar un chorrito de aceite de oliva, cebollín, pimentón y un diente de ajo y cocinar hasta que esté dorado.
  5. 5En una sartén aparte, agregar un chorrito de aceite de oliva, cebollín, pimentón y un diente de ajo y cocinar hasta que esté dorado.
  6. 6En una sartén aparte, agregar un chorrito de aceite de oliva, cebollín, pimentón y un diente de ajo y cocinar hasta que esté dorado.
  7. 7Agregar el maíz tierno y cocinar hasta que esté dorado.
  8. 8Agregar el maíz tierno y cocinar hasta que esté dorado.
  9. 9Agregar el maíz tierno y cocinar hasta que esté dorado.
  10. 10Dejar enfriar la preparación de la sartén.
  11. 11Dejar enfriar la preparación de la sartén.
  12. 12Dejar enfriar la preparación de la sartén.
  13. 13Agregar la preparación de la sartén, las zanahorias y el caldo de pollo a un procesador de alimentos y procesar.
  14. 14Agregar la preparación de la sartén, las zanahorias y el caldo de pollo a un procesador de alimentos y procesar.
  15. 15Agregar la preparación de la sartén, las zanahorias y el caldo de pollo a un procesador de alimentos y procesar.
  16. 16Agregar la crema de leche y procesar nuevamente.
  17. 17Agregar la crema de leche y procesar nuevamente.
  18. 18Agregar la crema de leche y procesar nuevamente.
  19. 19Llevar la mezcla a una olla pequeña y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
  20. 20Llevar la mezcla a una olla pequeña y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
  21. 21Llevar la mezcla a una olla pequeña y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
  22. 22Servir con croutones Caesar, maíz tierno dorado, cilantro, crema de leche y pimienta.
  23. 23Servir con croutones Caesar, maíz tierno dorado, cilantro, crema de leche y pimienta.
  24. 24Servir con croutones Caesar, maíz tierno dorado, cilantro, crema de leche y pimienta.

Ingredients

  • 1 pieza pechuga de pollo
  • 1 pieza pechuga de pollo
  • 1 pieza pechuga de pollo
  • 2 piezas zanahorias
  • 2 piezas zanahorias
  • 2 piezas zanahorias
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 cucharada cebollín
  • 1 cucharada cebollín
  • 1 cucharada cebollín
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 3 tazas maíz tierno
  • 3 tazas maíz tierno
  • 3 tazas maíz tierno
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1 taza caldo de pollo
  • 2 cucharadas crema de leche
  • 2 cucharadas crema de leche
  • 2 cucharadas crema de leche
  • 10 piezas croutones Caesar
  • 10 piezas croutones Caesar
  • 10 piezas croutones Caesar
  • 1 ramita cilantro
  • 1 ramita cilantro
  • 1 ramita cilantro
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta

Equipment

ollasarténprocesador de alimentos