Directions
- 1Hacer un caldo de pollo con una pechuga de pollo, zanahorias y cocinar a fuego bajo en una olla.
- 2En una sartén aparte, agregar un chorrito de aceite de oliva, cebollín, pimentón y un diente de ajo y cocinar hasta que esté dorado.
- 3Agregar el maíz tierno y cocinar hasta que esté dorado.
- 4Dejar enfriar la preparación de la sartén.
- 5Agregar la preparación de la sartén, las zanahorias y el caldo de pollo a un procesador de alimentos y procesar.
- 6Agregar la crema de leche y procesar nuevamente.
- 7Llevar la mezcla a una olla pequeña y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
- 8Servir con croutones Caesar, maíz tierno dorado, cilantro, crema de leche y pimienta.
Ingredients
- 1 pieza pechuga de pollo
- 2 piezas zanahorias
- 1 chorrito aceite de oliva
- 1 cucharada cebollín
- 1 cucharada pimentón
- 1 diente ajo
- 3 tazas maíz tierno
- 1 taza caldo de pollo
- 2 cucharadas crema de leche
- 10 piezas croutones Caesar
- 1 ramita cilantro
- 1 pizca pimienta
Equipment
ollasarténprocesador de alimentos
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