Crema de verduras y pollo

42 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1En una olla, con un chorrito de aceite de oliva, marcar el pollo a trocitos. Sacar y reservar.
  2. 2En una olla, con un chorrito de aceite de oliva, marcar el pollo a trocitos. Sacar y reservar.
  3. 3En una olla, con un chorrito de aceite de oliva, marcar el pollo a trocitos. Sacar y reservar.
  4. 4En el mismo aceite, rehogar un diente de ajo, una cebolla pequeña, un puerro y una ramita de apio, todo bien picadito.
  5. 5En el mismo aceite, rehogar un diente de ajo, una cebolla pequeña, un puerro y una ramita de apio, todo bien picadito.
  6. 6En el mismo aceite, rehogar un diente de ajo, una cebolla pequeña, un puerro y una ramita de apio, todo bien picadito.
  7. 7Añadir tres o cuatro zanahorias en dados pequeños, dos patatas y un calabacín a trozos medianos.
  8. 8Añadir tres o cuatro zanahorias en dados pequeños, dos patatas y un calabacín a trozos medianos.
  9. 9Añadir tres o cuatro zanahorias en dados pequeños, dos patatas y un calabacín a trozos medianos.
  10. 10Salpimentar y dejar cocinar a fuego medio unos minutos.
  11. 11Salpimentar y dejar cocinar a fuego medio unos minutos.
  12. 12Salpimentar y dejar cocinar a fuego medio unos minutos.
  13. 13Incorporar el pollo reservado.
  14. 14Incorporar el pollo reservado.
  15. 15Incorporar el pollo reservado.
  16. 16Añadir una cucharadita de cúrcuma.
  17. 17Añadir una cucharadita de cúrcuma.
  18. 18Añadir una cucharadita de cúrcuma.
  19. 19Cubrir con agua y dejar cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén blanditas.
  20. 20Cubrir con agua y dejar cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén blanditas.
  21. 21Cubrir con agua y dejar cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén blanditas.
  22. 22Triturar con la batidora.
  23. 23Triturar con la batidora.
  24. 24Triturar con la batidora.
  25. 25Servir con un poco de perejil fresco y un toque de especias.
  26. 26Servir con un poco de perejil fresco y un toque de especias.
  27. 27Servir con un poco de perejil fresco y un toque de especias.

Ingredients

  • 200 gr pollo
  • 200 gr pollo
  • 200 gr pollo
  • 250 gr zanahorias
  • 250 gr zanahorias
  • 250 gr zanahorias
  • 250 gr patatas
  • 250 gr patatas
  • 250 gr patatas
  • 250 gr calabacín
  • 250 gr calabacín
  • 250 gr calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 ramita apio
  • 1 ramita apio
  • 1 ramita apio
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 agua
  • 0 agua
  • 0 agua
  • 0 perejil fresco
  • 0 perejil fresco
  • 0 perejil fresco
  • 0 especias
  • 0 especias
  • 0 especias

Equipment

ollacucharacoladorbatidora