Crema de verduras y pollo
Directions
- 1En una olla, con un chorrito de aceite de oliva, marcar el pollo a trocitos. Sacar y reservar.
- 2En el mismo aceite, rehogar un diente de ajo, una cebolla pequeña, un puerro y una ramita de apio, todo bien picadito.
- 3Añadir tres o cuatro zanahorias en dados pequeños, dos patatas y un calabacín a trozos medianos.
- 4Salpimentar y dejar cocinar a fuego medio unos minutos.
- 5Incorporar el pollo reservado.
- 6Añadir una cucharadita de cúrcuma.
- 7Cubrir con agua y dejar cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén blanditas.
- 8Triturar con la batidora.
- 9Servir con un poco de perejil fresco y un toque de especias.
Ingredients
- 200 gr pollo
- 250 gr zanahorias
- 250 gr patatas
- 250 gr calabacín
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 1 puerro
- 1 ramita apio
- 1 cucharadita cúrcuma
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva
- 0 agua
- 0 perejil fresco
- 0 especias
Equipment
ollacucharacoladorbatidora
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