AROMATIČNA CVETNA POGAČA

30m
Serves 11
tiktok.com

Directions

  1. 1Razmutite kvasac i šećer u toplom mleku.
  2. 2Dodajte brašno, dva jaja, ulje i malo soli, pa sve lepo sjedinite i oblikujte testo.
  3. 3Ostavite testo da naraste.
  4. 4Sa strane otopite maslac sobne temperature, dodajte iseckan peršun i beli luk koji ste prethodno zapekli u rerni.
  5. 5Sve dobro izmiksajte.
  6. 6Kada testo naraste, izbacite ga na radnu površinu i dobro razvucite što tanje.
  7. 7Preko razvučenog testa nanesite maslac sa belim lukom i peršunom, razvucite ga svuda.
  8. 8Preko toga stavite sir (može i ne mora).
  9. 9Urolajte testo.
  10. 10Koncem za zube obeležite gde ćete seći i isecite rolnice.
  11. 11Poređajte rolnice u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite ih malo da narastu.
  12. 12Premažite rolnice razmućenim žumancem sa malo mleka.
  13. 13Pecite u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Ingredients

  • 300 ml toplo mleko
  • 1 suvi kvasac
  • 1 kašičica šećer
  • 600 gr brašno
  • 2 jaja
  • 100 ml ulje
  • 1 kašičica so
  • beli luk
  • 125 gr maslac sobne temperature
  • 0.5 veza iseckani peršun
  • 200 gr sir
  • žumance

Equipment

posudaviljuškadaska za sečenjenožpleh za pečenjekuhinjska krpačetkica za premazivanje

Tips

  • Kada testo naraste, nemojte dodavati brašno, neće se lepiti.
  • Beli luk za premaz pecite u rerni zasečen odozgo, posoljen i uvijen u foliju.