Sprouted Green Moong Akki Roti
Serves 1
Directions
- 1முளைகட்டிய பச்சைப் பயிரை மிக்ஸி ஜாரில் தண்ணீர் விடாமல் அரைக்கவும்.
- 2முளைகட்டிய பச்சைப் பயிரை மிக்ஸி ஜாரில் தண்ணீர் விடாமல் அரைக்கவும்.
- 3முளைகட்டிய பச்சைப் பயிரை மிக்ஸி ஜாரில் தண்ணீர் விடாமல் அரைக்கவும்.
- 4பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கொத்தமல்லி, துருவிய கேரட் மற்றும் அரைத்த பச்சைப் பயறை ஒரு பவுலில் சேர்க்கவும்.
- 5பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கொத்தமல்லி, துருவிய கேரட் மற்றும் அரைத்த பச்சைப் பயறை ஒரு பவுலில் சேர்க்கவும்.
- 6பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கொத்தமல்லி, துருவிய கேரட் மற்றும் அரைத்த பச்சைப் பயறை ஒரு பவுலில் சேர்க்கவும்.
- 7இரண்டு கரண்டி அரிசி மாவு, உப்பு, மற்றும் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- 8இரண்டு கரண்டி அரிசி மாவு, உப்பு, மற்றும் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- 9இரண்டு கரண்டி அரிசி மாவு, உப்பு, மற்றும் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- 10மாவு சப்பாத்தி மாவு போல் திரண்டு வர வேண்டும்.
- 11மாவு சப்பாத்தி மாவு போல் திரண்டு வர வேண்டும்.
- 12மாவு சப்பாத்தி மாவு போல் திரண்டு வர வேண்டும்.
- 13தேவையான அளவு மாவை எடுத்து, எண்ணெய் தடவிய அக்கி ரொட்டி ஷீட், வாழை இலை அல்லது பட்டர் பேப்பரில் மெலிதாக தட்டவும்.
- 14தேவையான அளவு மாவை எடுத்து, எண்ணெய் தடவிய அக்கி ரொட்டி ஷீட், வாழை இலை அல்லது பட்டர் பேப்பரில் மெலிதாக தட்டவும்.
- 15தேவையான அளவு மாவை எடுத்து, எண்ணெய் தடவிய அக்கி ரொட்டி ஷீட், வாழை இலை அல்லது பட்டர் பேப்பரில் மெலிதாக தட்டவும்.
- 16எண்ணெய் தடவிய சூடான தோசை கல்லில் மெதுவாக தட்டிய மாவை போட்டு, ஷீட்டை நீக்கவும்.
- 17எண்ணெய் தடவிய சூடான தோசை கல்லில் மெதுவாக தட்டிய மாவை போட்டு, ஷீட்டை நீக்கவும்.
- 18எண்ணெய் தடவிய சூடான தோசை கல்லில் மெதுவாக தட்டிய மாவை போட்டு, ஷீட்டை நீக்கவும்.
- 19மீடியம் தீயில் வைத்து சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வேக விடவும்.
- 20மீடியம் தீயில் வைத்து சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வேக விடவும்.
- 21மீடியம் தீயில் வைத்து சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வேக விடவும்.
- 22ஒரு அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, திருப்பிப் போட்டு, இன்னும் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து சமைக்கவும்.
- 23ஒரு அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, திருப்பிப் போட்டு, இன்னும் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து சமைக்கவும்.
- 24ஒரு அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, திருப்பிப் போட்டு, இன்னும் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து சமைக்கவும்.
- 25இருபுறமும் பொன்னிறமாக மற்றும் மொறுமொறுப்பாக மாறும் வரை சமைத்து, பின்னர் அடுப்பிலிருந்து எடுக்கவும்.
- 26இருபுறமும் பொன்னிறமாக மற்றும் மொறுமொறுப்பாக மாறும் வரை சமைத்து, பின்னர் அடுப்பிலிருந்து எடுக்கவும்.
- 27இருபுறமும் பொன்னிறமாக மற்றும் மொறுமொறுப்பாக மாறும் வரை சமைத்து, பின்னர் அடுப்பிலிருந்து எடுக்கவும்.
- 28தேங்காய் சட்னி அல்லது தக்காளி சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
- 29தேங்காய் சட்னி அல்லது தக்காளி சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
- 30தேங்காய் சட்னி அல்லது தக்காளி சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
Ingredients
- 200 ml முளைகட்டிய பச்சை பயறு
- 200 ml முளைகட்டிய பச்சை பயறு
- 200 ml முளைகட்டிய பச்சை பயறு
- பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்
- பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்
- பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்
- பச்சை மிளகாய்
- பச்சை மிளகாய்
- பச்சை மிளகாய்
- இஞ்சி
- இஞ்சி
- இஞ்சி
- கொத்தமல்லி இலைகள்
- கொத்தமல்லி இலைகள்
- கொத்தமல்லி இலைகள்
- துருவிய கேரட்
- துருவிய கேரட்
- துருவிய கேரட்
- 2 கரண்டி அரிசி மாவு
- 2 கரண்டி அரிசி மாவு
- 2 கரண்டி அரிசி மாவு
- உப்பு
- உப்பு
- உப்பு
- பெருங்காயத்தூள்
- பெருங்காயத்தூள்
- பெருங்காயத்தூள்
- எண்ணெய்
- எண்ணெய்
- எண்ணெய்
Equipment
மிக்ஸர் ஜார்பவுல்அக்கி ரொட்டி ஷீட்வாழை இலைபட்டர் பேப்பர்தோசை கல்ஸ்பேட்டூலா
Tips
- மாவு தயாரிக்கும்போது தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம். தேவைப்பட்டால், கூடுதல் அரிசி மாவு சேர்க்கலாம்.
- அரிசி மாவுக்கு பதிலாக ராகி மாவு பயன்படுத்தலாம்.