Curry de garbanzos

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Comienza sofriendo las verduras picadas en una sartén con aceite de oliva.
  2. 2Comienza sofriendo las verduras picadas en una sartén con aceite de oliva.
  3. 3Comienza sofriendo las verduras picadas en una sartén con aceite de oliva.
  4. 4Después de 5 minutos, añade la pasta de tomate y el curry.
  5. 5Después de 5 minutos, añade la pasta de tomate y el curry.
  6. 6Después de 5 minutos, añade la pasta de tomate y el curry.
  7. 7Añade los garbanzos ya cocidos a la sartén.
  8. 8Añade los garbanzos ya cocidos a la sartén.
  9. 9Añade los garbanzos ya cocidos a la sartén.
  10. 10Remueve para integrar los sabores.
  11. 11Remueve para integrar los sabores.
  12. 12Remueve para integrar los sabores.
  13. 13Añade la leche de coco y remueve.
  14. 14Añade la leche de coco y remueve.
  15. 15Añade la leche de coco y remueve.
  16. 16Cocina por 10 minutos con la tapa.
  17. 17Cocina por 10 minutos con la tapa.
  18. 18Cocina por 10 minutos con la tapa.
  19. 19Añade las espinacas y cocina un par de minutos más.
  20. 20Añade las espinacas y cocina un par de minutos más.
  21. 21Añade las espinacas y cocina un par de minutos más.

Ingredients

  • 400 g garbanzos cocidos
  • 400 g garbanzos cocidos
  • 400 g garbanzos cocidos
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 1 calabacín
  • 1 calabacín
  • 1 cda pasta de tomate concentrado
  • 1 cda pasta de tomate concentrado
  • 1 cda pasta de tomate concentrado
  • 1 cda curry en polvo
  • 1 cda curry en polvo
  • 1 cda curry en polvo
  • sal
  • sal
  • sal
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • 1 lata leche de coco
  • 1 lata leche de coco
  • 1 lata leche de coco
  • puñado grande espinacas frescas
  • puñado grande espinacas frescas
  • puñado grande espinacas frescas

Equipment

sarténespátula

Tips

  • Pica la verdura bien pequeñita para que se cocine más rápido.
Curry de garbanzos | Clip Recipe