Gauffre au crousti-poulet

59 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Préparer la pâte à gaufre en mélangeant tous les ingrédients.
  2. 2Préparer la pâte à gaufre en mélangeant tous les ingrédients.
  3. 3Préparer la pâte à gaufre en mélangeant tous les ingrédients.
  4. 4Préparer le crousti-poulet en coupant le poulet en portefeuille et en l'aplatissant.
  5. 5Préparer le crousti-poulet en coupant le poulet en portefeuille et en l'aplatissant.
  6. 6Préparer le crousti-poulet en coupant le poulet en portefeuille et en l'aplatissant.
  7. 7Paner le poulet dans l’œuf battu, puis dans les cornflakes écrasés.
  8. 8Paner le poulet dans l’œuf battu, puis dans les cornflakes écrasés.
  9. 9Paner le poulet dans l’œuf battu, puis dans les cornflakes écrasés.
  10. 10Cuire le poulet dans un air fryer à 190° pendant 16-18 minutes.
  11. 11Cuire le poulet dans un air fryer à 190° pendant 16-18 minutes.
  12. 12Cuire le poulet dans un air fryer à 190° pendant 16-18 minutes.
  13. 13Faire cuire les gaufres.
  14. 14Faire cuire les gaufres.
  15. 15Faire cuire les gaufres.
  16. 16Assembler le sandwich avec les gaufres, le poulet, la sauce spicy mayo et les pickles d’oignons rouges.
  17. 17Assembler le sandwich avec les gaufres, le poulet, la sauce spicy mayo et les pickles d’oignons rouges.
  18. 18Assembler le sandwich avec les gaufres, le poulet, la sauce spicy mayo et les pickles d’oignons rouges.

Ingredients

  • 150 g patate douce cuite à l’eau et pelées
  • 150 g patate douce cuite à l’eau et pelées
  • 150 g patate douce cuite à l’eau et pelées
  • 150 ml lait écrémé
  • 150 ml lait écrémé
  • 150 ml lait écrémé
  • 125 g farine T55
  • 125 g farine T55
  • 125 g farine T55
  • 20 g cheddar
  • 20 g cheddar
  • 20 g cheddar
  • 20 g leerdamer lightlife
  • 20 g leerdamer lightlife
  • 20 g leerdamer lightlife
  • 40 g beurre demi-gras fondu
  • 40 g beurre demi-gras fondu
  • 40 g beurre demi-gras fondu
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 c.a.c levure chimique
  • 1 c.a.c levure chimique
  • 1 c.a.c levure chimique
  • 0.5 c.a.c cumin
  • 0.5 c.a.c cumin
  • 0.5 c.a.c cumin
  • 0.5 c.a.c curry
  • 0.5 c.a.c curry
  • 0.5 c.a.c curry
  • 0.5 c.a.c cannelle
  • 0.5 c.a.c cannelle
  • 0.5 c.a.c cannelle
  • 0.5 c.a.c sel
  • 0.5 c.a.c sel
  • 0.5 c.a.c sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 spray cuisson
  • 1 spray cuisson
  • 1 spray cuisson
  • 120 g pâte à gaufre
  • 120 g pâte à gaufre
  • 120 g pâte à gaufre
  • 400 g poulet
  • 400 g poulet
  • 400 g poulet
  • 1 œuf battu
  • 1 œuf battu
  • 1 œuf battu
  • 2 c.a.s fromage blanc 0%
  • 2 c.a.s fromage blanc 0%
  • 2 c.a.s fromage blanc 0%
  • 1 -2 pressions ketchup zéro
  • 1 -2 pressions ketchup zéro
  • 1 -2 pressions ketchup zéro
  • 50 g cornflakes sans sucre
  • 50 g cornflakes sans sucre
  • 50 g cornflakes sans sucre
  • 1 épices
  • 1 épices
  • 1 épices
  • 1 sel
  • 1 sel
  • 1 sel
  • 1 poivre
  • 1 poivre
  • 1 poivre
  • 1 spray cuisson
  • 1 spray cuisson
  • 1 spray cuisson
  • 80 g mayonnaise extra-light
  • 80 g mayonnaise extra-light
  • 80 g mayonnaise extra-light
  • 40 g sauce piquante
  • 40 g sauce piquante
  • 40 g sauce piquante
  • 1 sel
  • 1 sel
  • 1 sel
  • 1 poivre
  • 1 poivre
  • 1 poivre
  • 1 petite poignée pickles d’oignons rouges
  • 1 petite poignée pickles d’oignons rouges
  • 1 petite poignée pickles d’oignons rouges

Equipment

blenderwaffle makerair fryerknife