Directions
- 1Préparer la pâte à gaufre en mélangeant tous les ingrédients.
- 2Préparer le crousti-poulet en coupant le poulet en portefeuille et en l'aplatissant.
- 3Paner le poulet dans l’œuf battu, puis dans les cornflakes écrasés.
- 4Cuire le poulet dans un air fryer à 190° pendant 16-18 minutes.
- 5Faire cuire les gaufres.
- 6Assembler le sandwich avec les gaufres, le poulet, la sauce spicy mayo et les pickles d’oignons rouges.
Ingredients
- 150 g patate douce cuite à l’eau et pelées
- 150 ml lait écrémé
- 125 g farine T55
- 20 g cheddar
- 20 g leerdamer lightlife
- 40 g beurre demi-gras fondu
- 1 œuf
- 1 c.a.c levure chimique
- 0.5 c.a.c cumin
- 0.5 c.a.c curry
- 0.5 c.a.c cannelle
- 0.5 c.a.c sel
- 1 pincée poivre
- 1 spray cuisson
- 120 g pâte à gaufre
- 400 g poulet
- 1 œuf battu
- 2 c.a.s fromage blanc 0%
- 1 -2 pressions ketchup zéro
- 50 g cornflakes sans sucre
- 1 épices
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 spray cuisson
- 80 g mayonnaise extra-light
- 40 g sauce piquante
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 petite poignée pickles d’oignons rouges
Equipment
blenderwaffle makerair fryerknife
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