Pollo frito coreano

12m
Serves 1
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Directions

  1. 1Agregar jengibre y pimienta a la pechuga de pollo
  2. 2Mezclar harina de trigo y harina de maíz
  3. 3Agregar sal de ajo y pimienta a la mezcla de harina
  4. 4Mezclar los ingredientes secos
  5. 5Cubrir la pechuga de pollo con la mezcla de harina
  6. 6Agregar agua a la mezcla de harina para crear una textura de panqueque
  7. 7Cubrir de nuevo la pechuga de pollo con la mezcla de harina, luego agregar agua a la mezcla para crear una textura arenosa
  8. 8Freír el pollo
  9. 9Preparar la salsa mezclando agua, salsa soya, miel, azúcar, kétchup, jengibre, sal de ajo, dientes de ajo y hojuelas de chile
  10. 10Agregar el pollo frito a la salsa y mezclar

Ingredients

  • 400 g Pechuga de pollo
  • 1 Jengibre
  • 1 Pimienta
  • 1 Sal de ajo
  • 1 taza Harina de trigo
  • 1 taza Harina de maíz
  • 1 Sal de ajo
  • 1 Pimienta
  • 1 Agua para la mezcla de harina y tener textura de pancake
  • 2 Agua para la mezcla de harina y tener textura arenosa
  • 1 taza Agua
  • 1.25 taza Salsa soya
  • 2 cucharadas Miel
  • 2 cucharadas Azúcar
  • 1.2 taza Ketchup
  • 1 Jengibre
  • 1 Sal de ajo
  • 3 Dientes de ajo
  • 3 Hojuelas de chile

Equipment

bowlmeasuring cupstongsforkfrying panspatulachopsticks