Tarta de Queso Tom & Jerry

Serves 1
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Directions

  1. 1Empezamos añadiendo nata caliente a chocolate blanco troceado para que se funda.
  2. 2Empezamos añadiendo nata caliente a chocolate blanco troceado para que se funda.
  3. 3Empezamos añadiendo nata caliente a chocolate blanco troceado para que se funda.
  4. 4Mezclamos gelatina ya hidratada.
  5. 5Mezclamos gelatina ya hidratada.
  6. 6Mezclamos gelatina ya hidratada.
  7. 7Le voy a dar un sabor más potente a queso con un poquito de parmesano.
  8. 8Le voy a dar un sabor más potente a queso con un poquito de parmesano.
  9. 9Le voy a dar un sabor más potente a queso con un poquito de parmesano.
  10. 10En un bol aparte vas a mezclar queso crema con endulzante y vas a batir hasta que quede cremoso.
  11. 11En un bol aparte vas a mezclar queso crema con endulzante y vas a batir hasta que quede cremoso.
  12. 12En un bol aparte vas a mezclar queso crema con endulzante y vas a batir hasta que quede cremoso.
  13. 13Le añades la mezcla que has preparado antes y una pizca de colorante amarillo.
  14. 14Le añades la mezcla que has preparado antes y una pizca de colorante amarillo.
  15. 15Le añades la mezcla que has preparado antes y una pizca de colorante amarillo.
  16. 16Vierte la mezcla en el molde de quesitos.
  17. 17Vierte la mezcla en el molde de quesitos.
  18. 18Vierte la mezcla en el molde de quesitos.
  19. 19Si quieres darle otro toque de textura, puedes añadir en el centro bizcocho de vainilla.
  20. 20Si quieres darle otro toque de textura, puedes añadir en el centro bizcocho de vainilla.
  21. 21Si quieres darle otro toque de textura, puedes añadir en el centro bizcocho de vainilla.
  22. 22Lleva al congelador unas horas (3-4 horas).
  23. 23Lleva al congelador unas horas (3-4 horas).
  24. 24Lleva al congelador unas horas (3-4 horas).
  25. 25Desmolda.
  26. 26Desmolda.
  27. 27Desmolda.
  28. 28Deja reposar en la nevera un ratito (2 horas) para que quede con una textura tipo mousse.
  29. 29Deja reposar en la nevera un ratito (2 horas) para que quede con una textura tipo mousse.
  30. 30Deja reposar en la nevera un ratito (2 horas) para que quede con una textura tipo mousse.

Ingredients

  • 60 gr chocolate blanco
  • 60 gr chocolate blanco
  • 60 gr chocolate blanco
  • 200 ml nata caliente
  • 200 ml nata caliente
  • 200 ml nata caliente
  • 5 gr gelatina hidratada
  • 5 gr gelatina hidratada
  • 5 gr gelatina hidratada
  • 20 gr parmesano
  • 20 gr parmesano
  • 20 gr parmesano
  • 250 gr queso crema
  • 250 gr queso crema
  • 250 gr queso crema
  • 6 gr endulzante yummy
  • 6 gr endulzante yummy
  • 6 gr endulzante yummy
  • 60 gr azúcar
  • 60 gr azúcar
  • 60 gr azúcar
  • 1 pizca colorante amarillo
  • 1 pizca colorante amarillo
  • 1 pizca colorante amarillo
  • bizcocho de vainilla
  • bizcocho de vainilla
  • bizcocho de vainilla

Equipment

molde de quesitos

Tips

  • Puedes añadir bizcocho de vainilla en el centro para otra textura.
  • Deja reposar en la nevera un rato después de desmoldar para una textura tipo mousse.