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Tarta de Queso Tom & Jerry

Serves 1
tiktok.com

Tarta de Queso Tom & Jerry

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Serves 1

Directions

  1. 1Empezamos añadiendo nata caliente a chocolate blanco troceado para que se funda.
  2. 2Mezclamos gelatina ya hidratada.
  3. 3Le voy a dar un sabor más potente a queso con un poquito de parmesano.
  4. 4En un bol aparte vas a mezclar queso crema con endulzante y vas a batir hasta que quede cremoso.
  5. 5Le añades la mezcla que has preparado antes y una pizca de colorante amarillo.
  6. 6Vierte la mezcla en el molde de quesitos.
  7. 7Si quieres darle otro toque de textura, puedes añadir en el centro bizcocho de vainilla.
  8. 8Lleva al congelador unas horas (3-4 horas).
  9. 9Desmolda.
  10. 10Deja reposar en la nevera un ratito (2 horas) para que quede con una textura tipo mousse.

Ingredients

  • 60 gr chocolate blanco
  • 200 ml nata caliente
  • 5 gr gelatina hidratada
  • 20 gr parmesano
  • 250 gr queso crema
  • 6 gr endulzante yummy
  • 60 gr azúcar
  • 1 pizca colorante amarillo
  • bizcocho de vainilla

Equipment

molde de quesitos

Tips

  • Puedes añadir bizcocho de vainilla en el centro para otra textura.
  • Deja reposar en la nevera un rato después de desmoldar para una textura tipo mousse.

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