Flan protéiné façon healthy
Serves 1
Directions
- 1Dans un grand bol, mélange le skyr, les œufs, la maïzena, le sucre de ton choix et la vanille liquide.
- 2Obtiens un mélange bien homogène.
- 3Incorpore les fruits de ton choix (ici, des framboises) à la préparation.
- 4Verse la préparation dans un plat allant au four.
- 5Tu peux ajouter quelques fruits sur le dessus pour décorer.
- 6Enfourne pendant 40 minutes à 180°C.
- 7Laisse bien refroidir le flan, puis place-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (il est encore meilleur le lendemain).
Ingredients
- 250 g skyr (ou yaourt protéiné)
- 4 œufs
- 30 g maïzena
- 20 g whey protéine vanille ou nature (facultatif)
- 30 g sirop d'agave ou miel
- 1 c. à soupe extrait de vanille
- zeste d'un citron
- jus d'½ citron
- 150 g framboises
Equipment
foursaladierfouetplat allant au four