Recette de ma bûche Kinder bueno chocolat blanc
Serves 1
Directions
- 1Mélanger trois jaunes d'œufs et 150g de sucre.
- 2Mélanger trois jaunes d'œufs et 150g de sucre.
- 3Mélanger trois jaunes d'œufs et 150g de sucre.
- 4Ajouter deux cuillères de crème épaisse et une cuillère d'huile au mélange de jaunes d'œufs et de sucre.
- 5Ajouter deux cuillères de crème épaisse et une cuillère d'huile au mélange de jaunes d'œufs et de sucre.
- 6Ajouter deux cuillères de crème épaisse et une cuillère d'huile au mélange de jaunes d'œufs et de sucre.
- 7Monter les blancs d'œufs en neige.
- 8Monter les blancs d'œufs en neige.
- 9Monter les blancs d'œufs en neige.
- 10Tamiser 110g de farine et une demi-cuillère à café de levure chimique dans le mélange des jaunes d'œufs.
- 11Tamiser 110g de farine et une demi-cuillère à café de levure chimique dans le mélange des jaunes d'œufs.
- 12Tamiser 110g de farine et une demi-cuillère à café de levure chimique dans le mélange des jaunes d'œufs.
- 13Détendre la pâte avec un peu de blancs d'œufs.
- 14Détendre la pâte avec un peu de blancs d'œufs.
- 15Détendre la pâte avec un peu de blancs d'œufs.
- 16Terminer d'ajouter les blancs en neige en mélangeant délicatement.
- 17Terminer d'ajouter les blancs en neige en mélangeant délicatement.
- 18Terminer d'ajouter les blancs en neige en mélangeant délicatement.
- 19Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 20Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 21Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 22Étaler la pâte uniformément et enfourner 10 à 12 minutes à 180°C.
- 23Étaler la pâte uniformément et enfourner 10 à 12 minutes à 180°C.
- 24Étaler la pâte uniformément et enfourner 10 à 12 minutes à 180°C.
- 25Rouler la génoise chaude dans un torchon humide et la laisser refroidir.
- 26Rouler la génoise chaude dans un torchon humide et la laisser refroidir.
- 27Rouler la génoise chaude dans un torchon humide et la laisser refroidir.
- 28Ouvrir la boîte de fromage frais Philadelphia pour la garniture.
- 29Ouvrir la boîte de fromage frais Philadelphia pour la garniture.
- 30Ouvrir la boîte de fromage frais Philadelphia pour la garniture.
- 31Dérouler la génoise refroidie.
- 32Dérouler la génoise refroidie.
- 33Dérouler la génoise refroidie.
- 34Étaler la crème façon Bueno sur la génoise.
- 35Étaler la crème façon Bueno sur la génoise.
- 36Étaler la crème façon Bueno sur la génoise.
- 37Rouler la bûche et la placer 30 minutes au frais.
- 38Rouler la bûche et la placer 30 minutes au frais.
- 39Rouler la bûche et la placer 30 minutes au frais.
- 40Recouvrir la bûche de nappage au chocolat blanc.
- 41Recouvrir la bûche de nappage au chocolat blanc.
- 42Recouvrir la bûche de nappage au chocolat blanc.
- 43Réaliser des traits de chocolat au lait sur le nappage blanc.
- 44Réaliser des traits de chocolat au lait sur le nappage blanc.
- 45Réaliser des traits de chocolat au lait sur le nappage blanc.
- 46Ajouter des Kinder Bueno White sur le dessus de la bûche pour la décoration.
- 47Ajouter des Kinder Bueno White sur le dessus de la bûche pour la décoration.
- 48Ajouter des Kinder Bueno White sur le dessus de la bûche pour la décoration.
Ingredients
- 3 jaunes d'œufs
- 3 jaunes d'œufs
- 3 jaunes d'œufs
- 150 g sucre
- 150 g sucre
- 150 g sucre
- 2 cuillères crème épaisse
- 2 cuillères crème épaisse
- 2 cuillères crème épaisse
- 1 cuillère huile
- 1 cuillère huile
- 1 cuillère huile
- 3 blancs d'œufs
- 3 blancs d'œufs
- 3 blancs d'œufs
- 110 g farine
- 110 g farine
- 110 g farine
- 0.5 cuillère à café levure chimique
- 0.5 cuillère à café levure chimique
- 0.5 cuillère à café levure chimique
- crème façon Bueno
- crème façon Bueno
- crème façon Bueno
- nappage chocolat blanc
- nappage chocolat blanc
- nappage chocolat blanc
- chocolat au lait
- chocolat au lait
- chocolat au lait
- Kinder Bueno White
- Kinder Bueno White
- Kinder Bueno White
Equipment
bolbatteur électriquetamisspatuleplaque de cuissonpapier cuissontorchon humidegrille