Beignet Nutella
Serves 22
Directions
- 1Dans le bol d'un robot, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, l'œuf et le lait tiède.
- 2Dans le bol d'un robot, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, l'œuf et le lait tiède.
- 3Dans le bol d'un robot, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, l'œuf et le lait tiède.
- 4Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 5Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 6Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 7Ajouter le beurre en une fois et pétrir à nouveau jusqu'à ce que tout le beurre soit incorporé.
- 8Ajouter le beurre en une fois et pétrir à nouveau jusqu'à ce que tout le beurre soit incorporé.
- 9Ajouter le beurre en une fois et pétrir à nouveau jusqu'à ce que tout le beurre soit incorporé.
- 10Laisser la pâte doubler de volume.
- 11Laisser la pâte doubler de volume.
- 12Laisser la pâte doubler de volume.
- 13Dégazer la pâte (enlever l'air).
- 14Dégazer la pâte (enlever l'air).
- 15Dégazer la pâte (enlever l'air).
- 16Former 22 boules de 40 grammes chacune.
- 17Former 22 boules de 40 grammes chacune.
- 18Former 22 boules de 40 grammes chacune.
- 19Laisser ces boules doubler de volume.
- 20Laisser ces boules doubler de volume.
- 21Laisser ces boules doubler de volume.
- 22Faire cuire les beignets dans une huile à 160 degrés Celsius.
- 23Faire cuire les beignets dans une huile à 160 degrés Celsius.
- 24Faire cuire les beignets dans une huile à 160 degrés Celsius.
Ingredients
- Farine
- Farine
- Farine
- Sel
- Sel
- Sel
- Sucre
- Sucre
- Sucre
- Levure
- Levure
- Levure
- Lait tiède
- Lait tiède
- Lait tiède
- Œuf
- Œuf
- Œuf
- Beurre
- Beurre
- Beurre
- Huile
- Huile
- Huile
- Nutella
- Nutella
- Nutella
Equipment
Robot de cuisineBolFilm alimentaireCouteauTapis de cuissonPoêleSpatuleÉcumoire
Tips
- Cuire les beignets dans une huile à 160 degrés Celsius pour un résultat parfait.