Serves 22
Directions
- 1Dans le bol d'un robot, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, l'œuf et le lait tiède.
- 2Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 3Ajouter le beurre en une fois et pétrir à nouveau jusqu'à ce que tout le beurre soit incorporé.
- 4Laisser la pâte doubler de volume.
- 5Dégazer la pâte (enlever l'air).
- 6Former 22 boules de 40 grammes chacune.
- 7Laisser ces boules doubler de volume.
- 8Faire cuire les beignets dans une huile à 160 degrés Celsius.
Ingredients
- Farine
- Sel
- Sucre
- Levure
- Lait tiède
- Œuf
- Beurre
- Huile
- Nutella
Equipment
Robot de cuisineBolFilm alimentaireCouteauTapis de cuissonPoêleSpatuleÉcumoire
Tips
- Cuire les beignets dans une huile à 160 degrés Celsius pour un résultat parfait.
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