Invisible pomme poire et pépites de chocolat
Directions
- 1Mélanger l'œuf avec le lait.
- 2Ajouter la farine, la levure et le sucre vanillé.
- 3Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4Éplucher les pommes et les poires.
- 5Émincer finement les pommes et les poires à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline.
- 6Mélanger les fruits émincés à la préparation avec les pépites de chocolat.
- 7Verser le tout dans un moule (un moule à cake est suggéré pour de belles tranches).
- 8Tasser bien la préparation dans le moule.
- 9Ajouter quelques amandes effilées par-dessus.
- 10Ajouter un filet de sirop d'érable par-dessus les amandes.
- 11Mettre le gâteau à cuire au four.
Ingredients
- 1 œuf
- 100 ml lait de votre choix
- 75 g farine
- 1 sachet sucre vanillé
- 0.5 sachet levure
- 2 pommes pink lady
- 2 poires
- 1 poignée pépites de chocolat
- amandes effilées
- filet sirop d'érable
Equipment
bolfouetcouteaumandolinemoule à cake
Tips
- Une recette sans matière grasse et avec très peu de sucre.
- Utiliser un moule à cake pour avoir de belles tranches, mais tu peux utiliser le moule de ton choix.
- Cuisson à 190 degrés, adapter la cuisson si besoin selon votre four.
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