Directions
- 1Backofen auf 210 Grad Umluft vorheizen.
- 2Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und mit 2-3 EL Öl, Salz, Pfeffer & Paprikapulver würzen.
- 3Kartoffeln auf ein Backblech mit Backpapier geben und für ca. 20 Minuten goldbraun rösten.
- 4In der Zwischenzeit Joghurt mit Zitronensaft, gehackten Kräutern, Salz & Pfeffer vermischen.
- 5Rotkohl schneiden.
- 6Gurke in Scheiben schneiden.
- 7Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- 8Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
Ingredients
- 1 kg Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 0 Salz
- 0 Pfeffer
- 0 Paprikapulver
- 0.25 Rotkohl
- 1 Gurke
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 200 g Joghurt
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Dill
- 0.5 Zitronensaft
Equipment
BackofenBackblechSchüssel
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