Selbstgemachtes Salatdressing
Directions
- 1Essig, Wasser, Zucker, Salz und Suppenwürze in einem Topf vermengen und ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
- 2In einer großen Schüssel Sauerrahm, Joghurt, Senf, Öl und Gewürze vermischen.
- 3Die abgekühlte Essigmischung dazugießen.
- 4Alles gründlich pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- 5In sterile Gläser oder Flaschen füllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.
Ingredients
- 230 g weißer Balsamico
- 300 g Wasser
- 2 EL Zucker
- 15 g Salz
- 15 g Suppenwürze
- 250 g Sauerrahm
- 350 g Naturjoghurt
- 70 g mittelscharfer Senf
- 250 g neutrales Öl
- 1 Pfeffer
- 1 Kräuter
- 1 Knoblauch
Equipment
Topfgroße SchüsselStabmixersterile Gläser oder Flaschen