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Selbstgemachtes Salatdressing

12m
Serves 1
instagram.com

Selbstgemachtes Salatdressing

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12m
Serves 1

Directions

  1. 1Essig, Wasser, Zucker, Salz und Suppenwürze in einem Topf vermengen und ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
  2. 2In einer großen Schüssel Sauerrahm, Joghurt, Senf, Öl und Gewürze vermischen.
  3. 3Die abgekühlte Essigmischung dazugießen.
  4. 4Alles gründlich pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  5. 5In sterile Gläser oder Flaschen füllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.

Ingredients

  • 230 g weißer Balsamico
  • 300 g Wasser
  • 2 EL Zucker
  • 15 g Salz
  • 15 g Suppenwürze
  • 250 g Sauerrahm
  • 350 g Naturjoghurt
  • 70 g mittelscharfer Senf
  • 250 g neutrales Öl
  • 1 Pfeffer
  • 1 Kräuter
  • 1 Knoblauch

Equipment

Topfgroße SchüsselStabmixersterile Gläser oder Flaschen

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