Cotoletta di pollo alla soia

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Battere le fettine di pollo assottigliandole, condire con sale e pepe.
  2. 2Battere le fettine di pollo assottigliandole, condire con sale e pepe.
  3. 3Battere le fettine di pollo assottigliandole, condire con sale e pepe.
  4. 4Passare le fettine nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nei fiocchi di mais sbriciolati.
  5. 5Passare le fettine nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nei fiocchi di mais sbriciolati.
  6. 6Passare le fettine nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nei fiocchi di mais sbriciolati.
  7. 7Cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti.
  8. 8Cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti.
  9. 9Cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti.
  10. 10Tagliare le verdure a scelta e cuocere in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale.
  11. 11Tagliare le verdure a scelta e cuocere in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale.
  12. 12Tagliare le verdure a scelta e cuocere in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale.
  13. 13Preparare la salsa unendo tutti gli ingredienti in un boccale, miscelare e trasferire in una padella.
  14. 14Preparare la salsa unendo tutti gli ingredienti in un boccale, miscelare e trasferire in una padella.
  15. 15Preparare la salsa unendo tutti gli ingredienti in un boccale, miscelare e trasferire in una padella.
  16. 16Portare a bollore la salsa e aggiungere le cotolette, facendo attenzione a non far ridurre troppo la salsa. Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua.
  17. 17Portare a bollore la salsa e aggiungere le cotolette, facendo attenzione a non far ridurre troppo la salsa. Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua.
  18. 18Portare a bollore la salsa e aggiungere le cotolette, facendo attenzione a non far ridurre troppo la salsa. Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua.
  19. 19Servire le cotolette sul riso bianco accompagnate dalle verdure.
  20. 20Servire le cotolette sul riso bianco accompagnate dalle verdure.
  21. 21Servire le cotolette sul riso bianco accompagnate dalle verdure.

Ingredients

  • 3 fettine di petto di pollo
  • 3 fettine di petto di pollo
  • 3 fettine di petto di pollo
  • 50 g fiocchi di mais
  • 50 g fiocchi di mais
  • 50 g fiocchi di mais
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 30 g farina
  • 30 g farina
  • 30 g farina
  • 1 verdure a scelta
  • 1 verdure a scelta
  • 1 verdure a scelta
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 filo olio
  • 1 filo olio
  • 1 filo olio
  • 2 cucchiai salsa di soia scura
  • 2 cucchiai salsa di soia scura
  • 2 cucchiai salsa di soia scura
  • 2 cucchiai salsa di soia classica
  • 2 cucchiai salsa di soia classica
  • 2 cucchiai salsa di soia classica
  • 2 cucchiai aceto
  • 2 cucchiai aceto
  • 2 cucchiai aceto
  • 2 cucchiaini amido
  • 2 cucchiaini amido
  • 2 cucchiaini amido
  • 1 cucchiaino peperoncino
  • 1 cucchiaino peperoncino
  • 1 cucchiaino peperoncino
  • 200 ml acqua
  • 200 ml acqua
  • 200 ml acqua
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 riso bianco
  • 1 riso bianco
  • 1 riso bianco

Equipment

padellafornocarta fornocoltellobacchette