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Cotoletta di pollo alla soia

20m
Serves 1
instagram.com

Cotoletta di pollo alla soia

instagram.com
20m
Serves 1

Directions

  1. 1Battere le fettine di pollo assottigliandole, condire con sale e pepe.
  2. 2Passare le fettine nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nei fiocchi di mais sbriciolati.
  3. 3Cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti.
  4. 4Tagliare le verdure a scelta e cuocere in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale.
  5. 5Preparare la salsa unendo tutti gli ingredienti in un boccale, miscelare e trasferire in una padella.
  6. 6Portare a bollore la salsa e aggiungere le cotolette, facendo attenzione a non far ridurre troppo la salsa. Se necessario, aggiungere un goccio d'acqua.
  7. 7Servire le cotolette sul riso bianco accompagnate dalle verdure.

Ingredients

  • 3 fettine di petto di pollo
  • 50 g fiocchi di mais
  • 1 uovo
  • 30 g farina
  • 1 verdure a scelta
  • 1 pizzico sale
  • 1 filo olio
  • 2 cucchiai salsa di soia scura
  • 2 cucchiai salsa di soia classica
  • 2 cucchiai aceto
  • 2 cucchiaini amido
  • 1 cucchiaino peperoncino
  • 200 ml acqua
  • 1 pizzico pepe
  • 1 riso bianco

Equipment

padellafornocarta fornocoltellobacchette

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