Pan con salsa de queso y hierbas

40 mins
Serves 16
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Directions

  1. 1Añade 370 gramos de harina de trigo, una cucharadita de sal, media cucharada de azúcar y 12 gramos de levadura seca a un bol.
  2. 2Añade 370 gramos de harina de trigo, una cucharadita de sal, media cucharada de azúcar y 12 gramos de levadura seca a un bol.
  3. 3Añade 370 gramos de harina de trigo, una cucharadita de sal, media cucharada de azúcar y 12 gramos de levadura seca a un bol.
  4. 4Añade 280 ml de agua y mezcla.
  5. 5Añade 280 ml de agua y mezcla.
  6. 6Añade 280 ml de agua y mezcla.
  7. 7Deja reposar la mezcla durante 5 minutos.
  8. 8Deja reposar la mezcla durante 5 minutos.
  9. 9Deja reposar la mezcla durante 5 minutos.
  10. 10Añade 40 mililitros de aceite vegetal y amasa hasta formar una masa.
  11. 11Añade 40 mililitros de aceite vegetal y amasa hasta formar una masa.
  12. 12Añade 40 mililitros de aceite vegetal y amasa hasta formar una masa.
  13. 13Deja crecer la masa durante 1 hora.
  14. 14Deja crecer la masa durante 1 hora.
  15. 15Deja crecer la masa durante 1 hora.
  16. 16Mientras tanto, prepara una mezcla con perejil picado, 5 dientes de ajo, 40 gramos de queso parmesano, 50 mililitros de aceite vegetal y 75 gramos de mantequilla derretida.
  17. 17Mientras tanto, prepara una mezcla con perejil picado, 5 dientes de ajo, 40 gramos de queso parmesano, 50 mililitros de aceite vegetal y 75 gramos de mantequilla derretida.
  18. 18Mientras tanto, prepara una mezcla con perejil picado, 5 dientes de ajo, 40 gramos de queso parmesano, 50 mililitros de aceite vegetal y 75 gramos de mantequilla derretida.
  19. 19Una vez que la masa haya crecido, dale forma cilíndrica y divídela en 16 partes iguales.
  20. 20Una vez que la masa haya crecido, dale forma cilíndrica y divídela en 16 partes iguales.
  21. 21Una vez que la masa haya crecido, dale forma cilíndrica y divídela en 16 partes iguales.
  22. 22Espolvorea 20 gramos de queso parmesano sobre las porciones de masa.
  23. 23Espolvorea 20 gramos de queso parmesano sobre las porciones de masa.
  24. 24Espolvorea 20 gramos de queso parmesano sobre las porciones de masa.
  25. 25Hornea durante 25 minutos.
  26. 26Hornea durante 25 minutos.
  27. 27Hornea durante 25 minutos.
  28. 28Para el relleno, coloca dos cebollas moradas, dos cabezas de ajo sin la cáscara, una pizca de pimienta negra, una pizca de sal y un chorrito de aceite vegetal en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
  29. 29Para el relleno, coloca dos cebollas moradas, dos cabezas de ajo sin la cáscara, una pizca de pimienta negra, una pizca de sal y un chorrito de aceite vegetal en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
  30. 30Para el relleno, coloca dos cebollas moradas, dos cabezas de ajo sin la cáscara, una pizca de pimienta negra, una pizca de sal y un chorrito de aceite vegetal en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
  31. 31Hornea durante 15 minutos.
  32. 32Hornea durante 15 minutos.
  33. 33Hornea durante 15 minutos.
  34. 34Añade 150 gramos de queso crema, perejil picado al gusto, 40 gramos de queso mozzarella, media cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra a un bol.
  35. 35Añade 150 gramos de queso crema, perejil picado al gusto, 40 gramos de queso mozzarella, media cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra a un bol.
  36. 36Añade 150 gramos de queso crema, perejil picado al gusto, 40 gramos de queso mozzarella, media cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra a un bol.
  37. 37Añade las cebollas y el ajo asados a la mezcla de quesos.
  38. 38Añade las cebollas y el ajo asados a la mezcla de quesos.
  39. 39Añade las cebollas y el ajo asados a la mezcla de quesos.
  40. 40Mezcla bien todos los ingredientes.
  41. 41Mezcla bien todos los ingredientes.
  42. 42Mezcla bien todos los ingredientes.

Ingredients

  • 370 gramos harina de trigo
  • 370 gramos harina de trigo
  • 370 gramos harina de trigo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 0.5 cucharada azúcar
  • 0.5 cucharada azúcar
  • 0.5 cucharada azúcar
  • 12 gramos levadura seca
  • 12 gramos levadura seca
  • 12 gramos levadura seca
  • 40 mililitros aceite vegetal
  • 40 mililitros aceite vegetal
  • 40 mililitros aceite vegetal
  • 1 manojo perejil picado
  • 1 manojo perejil picado
  • 1 manojo perejil picado
  • 5 dientes de ajo
  • 5 dientes de ajo
  • 5 dientes de ajo
  • 40 gramos queso parmesano
  • 40 gramos queso parmesano
  • 40 gramos queso parmesano
  • 50 mililitros aceite vegetal
  • 50 mililitros aceite vegetal
  • 50 mililitros aceite vegetal
  • 75 gramos mantequilla derretida
  • 75 gramos mantequilla derretida
  • 75 gramos mantequilla derretida
  • 20 gramos queso parmesano
  • 20 gramos queso parmesano
  • 20 gramos queso parmesano
  • 2 cebollas moradas
  • 2 cebollas moradas
  • 2 cebollas moradas
  • 2 cabezas de ajo sin la cascara
  • 2 cabezas de ajo sin la cascara
  • 2 cabezas de ajo sin la cascara
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 chorrito aceite vegetal
  • 1 chorrito aceite vegetal
  • 1 chorrito aceite vegetal
  • 150 gramos queso crema
  • 150 gramos queso crema
  • 150 gramos queso crema
  • 1 al gusto perejil picado
  • 1 al gusto perejil picado
  • 1 al gusto perejil picado
  • 40 gramos queso mozzarella
  • 40 gramos queso mozzarella
  • 40 gramos queso mozzarella
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 280 ml agua
  • 280 ml agua
  • 280 ml agua

Equipment

bowlwooden spoonwhiskmeasuring cupovenbaking panparchment paperaluminum foil
Pan con salsa de queso y hierbas | Clip Recipe