Pizza Casera Rápida

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Enciende el horno a 250°C con calor de arriba y abajo y deja que se caliente 20 minutos.
  2. 2Enciende el horno a 250°C con calor de arriba y abajo y deja que se caliente 20 minutos.
  3. 3Enciende el horno a 250°C con calor de arriba y abajo y deja que se caliente 20 minutos.
  4. 4En el fondo del horno pon una bandeja.
  5. 5En el fondo del horno pon una bandeja.
  6. 6En el fondo del horno pon una bandeja.
  7. 7Saca de la nevera para que se atempere los ingredientes que vas a poner a la pizza.
  8. 8Saca de la nevera para que se atempere los ingredientes que vas a poner a la pizza.
  9. 9Saca de la nevera para que se atempere los ingredientes que vas a poner a la pizza.
  10. 10En un bowl tamiza 130g o una taza de harina de trigo de todo uso.
  11. 11En un bowl tamiza 130g o una taza de harina de trigo de todo uso.
  12. 12En un bowl tamiza 130g o una taza de harina de trigo de todo uso.
  13. 13Añade un sobre de 7g de levadura seca.
  14. 14Añade un sobre de 7g de levadura seca.
  15. 15Añade un sobre de 7g de levadura seca.
  16. 16Mezcla muy bien la levadura con la harina.
  17. 17Mezcla muy bien la levadura con la harina.
  18. 18Mezcla muy bien la levadura con la harina.
  19. 19Coge 240 ml o una taza de agua caliente de unos 50-55°C.
  20. 20Coge 240 ml o una taza de agua caliente de unos 50-55°C.
  21. 21Coge 240 ml o una taza de agua caliente de unos 50-55°C.
  22. 22Echa el agua por encima de la harina con levadura y remueve muy bien, que no queden grumos.
  23. 23Echa el agua por encima de la harina con levadura y remueve muy bien, que no queden grumos.
  24. 24Echa el agua por encima de la harina con levadura y remueve muy bien, que no queden grumos.
  25. 25Tamiza 260g o dos tazas de harina más.
  26. 26Tamiza 260g o dos tazas de harina más.
  27. 27Tamiza 260g o dos tazas de harina más.
  28. 28Añade la sal, remueve un poco.
  29. 29Añade la sal, remueve un poco.
  30. 30Añade la sal, remueve un poco.
  31. 31Añade una cucharada de aceite, a ser posible el de oliva.
  32. 32Añade una cucharada de aceite, a ser posible el de oliva.
  33. 33Añade una cucharada de aceite, a ser posible el de oliva.
  34. 34Remueve muy bien.
  35. 35Remueve muy bien.
  36. 36Remueve muy bien.
  37. 37Termina de hacer la bola con la mano.
  38. 38Termina de hacer la bola con la mano.
  39. 39Termina de hacer la bola con la mano.
  40. 40Vuelca la masa sobre la mesa y amásala 5 minutos.
  41. 41Vuelca la masa sobre la mesa y amásala 5 minutos.
  42. 42Vuelca la masa sobre la mesa y amásala 5 minutos.
  43. 43Reserva la masa y corta, trocea o ralla los ingredientes que vas a poner a la pizza.
  44. 44Reserva la masa y corta, trocea o ralla los ingredientes que vas a poner a la pizza.
  45. 45Reserva la masa y corta, trocea o ralla los ingredientes que vas a poner a la pizza.
  46. 46Estira la masa en círculo de unos 35 cm de diámetro.
  47. 47Estira la masa en círculo de unos 35 cm de diámetro.
  48. 48Estira la masa en círculo de unos 35 cm de diámetro.
  49. 49Coloca la masa sobre el papel de hornear y rellénala a tu gusto.
  50. 50Coloca la masa sobre el papel de hornear y rellénala a tu gusto.
  51. 51Coloca la masa sobre el papel de hornear y rellénala a tu gusto.
  52. 52Hornea 5 minutos o hasta que se dore por abajo.
  53. 53Hornea 5 minutos o hasta que se dore por abajo.
  54. 54Hornea 5 minutos o hasta que se dore por abajo.
  55. 55Súbela a la balda superior para que se dore por arriba.
  56. 56Súbela a la balda superior para que se dore por arriba.
  57. 57Súbela a la balda superior para que se dore por arriba.
  58. 58Saca la pizza del horno, sírvela enseguida.
  59. 59Saca la pizza del horno, sírvela enseguida.
  60. 60Saca la pizza del horno, sírvela enseguida.

Ingredients

  • 130 g harina de trigo de todo uso
  • 130 g harina de trigo de todo uso
  • 130 g harina de trigo de todo uso
  • 260 g harina de trigo de todo uso
  • 260 g harina de trigo de todo uso
  • 260 g harina de trigo de todo uso
  • 7 g levadura seca
  • 7 g levadura seca
  • 7 g levadura seca
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 240 ml agua caliente (50-55°C)
  • 240 ml agua caliente (50-55°C)
  • 240 ml agua caliente (50-55°C)
  • 1 salsa de tomate
  • 1 salsa de tomate
  • 1 salsa de tomate
  • 1 mozzarella rallada
  • 1 mozzarella rallada
  • 1 mozzarella rallada
  • 1 jamón cocido
  • 1 jamón cocido
  • 1 jamón cocido
  • 1 aceitunas negras
  • 1 aceitunas negras
  • 1 aceitunas negras
  • 1 pizca orégano seco
  • 1 pizca orégano seco
  • 1 pizca orégano seco

Equipment

bowlspoonovenbaking paperpizza cutterknife