4Mettere la pentola sul fornello e portare a ebollizione.
5Mettere la pentola sul fornello e portare a ebollizione.
6Mettere la pentola sul fornello e portare a ebollizione.
7Far sobbollire sul fornello per 20 minuti.
8Far sobbollire sul fornello per 20 minuti.
9Far sobbollire sul fornello per 20 minuti.
10Usare un frullatore a immersione per frullare la salsa fino alla consistenza desiderata. Se non si ha un frullatore a immersione, trasferire con attenzione la salsa in un frullatore normale e poi di nuovo nella pentola.
11Usare un frullatore a immersione per frullare la salsa fino alla consistenza desiderata. Se non si ha un frullatore a immersione, trasferire con attenzione la salsa in un frullatore normale e poi di nuovo nella pentola.
12Usare un frullatore a immersione per frullare la salsa fino alla consistenza desiderata. Se non si ha un frullatore a immersione, trasferire con attenzione la salsa in un frullatore normale e poi di nuovo nella pentola.
13Per una consistenza più densa, far sobbollire più a lungo.
14Per una consistenza più densa, far sobbollire più a lungo.
15Per una consistenza più densa, far sobbollire più a lungo.
16Versare la salsa nei barattoli Mason da mezza pinta, lasciando un centimetro di spazio libero.
17Versare la salsa nei barattoli Mason da mezza pinta, lasciando un centimetro di spazio libero.
18Versare la salsa nei barattoli Mason da mezza pinta, lasciando un centimetro di spazio libero.
19Lavorare i barattoli nella vaporiera per 20 minuti. Il tempo di lavorazione per il bagnomaria è lo stesso.
20Lavorare i barattoli nella vaporiera per 20 minuti. Il tempo di lavorazione per il bagnomaria è lo stesso.
21Lavorare i barattoli nella vaporiera per 20 minuti. Il tempo di lavorazione per il bagnomaria è lo stesso.
Ingredients
ciliegie congelate già denocciolate
ciliegie congelate già denocciolate
ciliegie congelate già denocciolate
ciliegie fresche
ciliegie fresche
ciliegie fresche
Cayenne
Cayenne
Cayenne
Equipment
pentolafornellofrullatore a immersionefrullatorebarattoli Mason da mezza pintavaporiera
Tips
Se si desidera una salsa più densa, farla sobbollire più a lungo.
La salsa si addenserà ulteriormente durante il processo di inscatolamento.
Lasciare un centimetro di spazio libero nei barattoli.
Il tempo di lavorazione nella vaporiera e nel bagnomaria è lo stesso.