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Salsa barbecue alla ciliegia

40m
Serves 1
tiktok.com

Salsa barbecue alla ciliegia

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40m
Serves 1

Directions

  1. 1Aggiungere tutti gli ingredienti nella pentola.
  2. 2Mettere la pentola sul fornello e portare a ebollizione.
  3. 3Far sobbollire sul fornello per 20 minuti.
  4. 4Usare un frullatore a immersione per frullare la salsa fino alla consistenza desiderata. Se non si ha un frullatore a immersione, trasferire con attenzione la salsa in un frullatore normale e poi di nuovo nella pentola.
  5. 5Per una consistenza più densa, far sobbollire più a lungo.
  6. 6Versare la salsa nei barattoli Mason da mezza pinta, lasciando un centimetro di spazio libero.
  7. 7Lavorare i barattoli nella vaporiera per 20 minuti. Il tempo di lavorazione per il bagnomaria è lo stesso.

Ingredients

  • ciliegie congelate già denocciolate
  • ciliegie fresche
  • Cayenne

Equipment

pentolafornellofrullatore a immersionefrullatorebarattoli Mason da mezza pintavaporiera

Tips

  • Se si desidera una salsa più densa, farla sobbollire più a lungo.
  • La salsa si addenserà ulteriormente durante il processo di inscatolamento.
  • Lasciare un centimetro di spazio libero nei barattoli.
  • Il tempo di lavorazione nella vaporiera e nel bagnomaria è lo stesso.

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