Directions
- 1Tagliare il petto di pollo a bocconcini.
- 2Marinare il pollo con salsa di soia, aceto di riso e bicarbonato.
- 3Tagliare il peperone e la cipolla.
- 4In una padella, arrostire le verdure con olio di semi a fiamma altissima.
- 5Togliere le verdure dalla padella e arrostire il pollo nella stessa padella.
- 6Mescolare le verdure e il pollo.
- 7In una ciotola, preparare la salsa con succo d'ananas, concentrato di pomodoro, aceto di riso, salsa di soia, zucchero e amido di mais.
- 8Aggiungere un goccino d'olio in padella, aggiungere aglio e zenzero grattugiati, aggiungere il pollo e le verdure.
- 9Aggiungere la salsa e far ridurre a fiamma spenta.
- 10Aggiungere olio di sesamo, semi di sesamo e arachidi.
Ingredients
- 1 unità petto di pollo
- 2 cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaio aceto di riso
- 1 pizzico bicarbonato
- 1 unità peperone rosso
- 1 unità cipolla
- 2 cucchiai olio di semi
- 100 ml succo d'ananas
- 2 cucchiai concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaio zucchero
- 1 cucchiaio amido di mais
- 1 cucchiaio olio
- 1 spicchio aglio
- 1 pezzo zenzero
- 1 cucchiaio olio di sesamo
- 2 cucchiai semi di sesamo
- 2 cucchiai arachidi
Equipment
coltellopadellaciotolafrullino
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