Gazpacho casero

Serves 1
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Directions

  1. 1Añadimos 1 kilo de tomates.
  2. 2Añadimos un pimiento verde.
  3. 3Añadimos un pepino pelado.
  4. 4Añadimos un diente de ajo.
  5. 5Añadimos sal.
  6. 6Añadimos tomates secos en conserva.
  7. 7Añadimos unas gotas de limón.
  8. 8Añadimos hielos.
  9. 9Añadimos aceite de oliva.
  10. 10Trituramos todo bien hasta que emulsione y cambie de color.

Ingredients

  • 1 kg Tomates sin pedúnculo
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pepino pelado
  • 1 Diente de ajo
  • 4 Tomates secos en conserva
  • Sal
  • Gotas de limón
  • Hielos
  • Aceite de oliva

Equipment

Blender

Tips

  • El truco para un plus de sabor es añadir tomates secos en conserva.
  • Triturar bien hasta que emulsione y cambie de color.
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