Serves 4
Directions
- 1Ponga en el vaso de la batidora o robot de cocina cuatro tajadas de melón y una manzana pelada y a trozos.
- 2Tritúralo bien.
- 3Añade las hojas de espinacas frescas y sigue triturando.
- 4Pon una cucharadita de sal, una cucharada sopera de vinagre de jerez y un vaso de agua.
- 5Por último, un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra, tritura un poco más.
- 6Lleva a la nevera unas horas.
- 7Sirva con unos daditos de melón y jamón a taquitos.
Ingredients
- 300 gramos espinacas frescas
- 4 tajadas melón
- 1 manzana
- 1 vaso agua
- sal
- 1 cucharada sopera vinagre de Jerez
- 60 ml aceite de oliva virgen extra
Equipment
vaso de la batidorarobot de cocina
Tips
- Añade más agua si prefieres que el gazpacho quede más líquido.
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