Directions
- 1Filmer le fond d’un plat carré ou rectangulaire.
- 2Déposer les feuilles de film et recouvrir de tranches de saumon fumé en faisant légèrement dépasser sur les bords.
- 3Ajouter les tranches d’avocat sur toute la surface.
- 4Étaler le riz assaisonné en une couche fine et homogène.
- 5Recouvrir de Philadelphia en l’étalant délicatement.
- 6Terminer avec des feuilles de nori pour bien refermer l’ensemble.
- 7Placer au réfrigérateur 30 minutes.
- 8Retourner le plat sur une planche, retirer le film, découper en petits carrés.
Ingredients
- 250 g riz à sushi cru
- 2 c. à soupe vinaigre de riz
- 1 c. à soupe sucre
- 0.5 c. à café sel
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 avocat
- 1.5 barquette Philadelphia
- 2 feuilles de nori
Equipment
plat carré ou rectangulairefilm alimentairecuillèrecouteau
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