Sushis Express

30 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1Filmer le fond d’un plat carré ou rectangulaire.
  2. 2Filmer le fond d’un plat carré ou rectangulaire.
  3. 3Filmer le fond d’un plat carré ou rectangulaire.
  4. 4Déposer les feuilles de film et recouvrir de tranches de saumon fumé en faisant légèrement dépasser sur les bords.
  5. 5Déposer les feuilles de film et recouvrir de tranches de saumon fumé en faisant légèrement dépasser sur les bords.
  6. 6Déposer les feuilles de film et recouvrir de tranches de saumon fumé en faisant légèrement dépasser sur les bords.
  7. 7Ajouter les tranches d’avocat sur toute la surface.
  8. 8Ajouter les tranches d’avocat sur toute la surface.
  9. 9Ajouter les tranches d’avocat sur toute la surface.
  10. 10Étaler le riz assaisonné en une couche fine et homogène.
  11. 11Étaler le riz assaisonné en une couche fine et homogène.
  12. 12Étaler le riz assaisonné en une couche fine et homogène.
  13. 13Recouvrir de Philadelphia en l’étalant délicatement.
  14. 14Recouvrir de Philadelphia en l’étalant délicatement.
  15. 15Recouvrir de Philadelphia en l’étalant délicatement.
  16. 16Terminer avec des feuilles de nori pour bien refermer l’ensemble.
  17. 17Terminer avec des feuilles de nori pour bien refermer l’ensemble.
  18. 18Terminer avec des feuilles de nori pour bien refermer l’ensemble.
  19. 19Placer au réfrigérateur 30 minutes.
  20. 20Placer au réfrigérateur 30 minutes.
  21. 21Placer au réfrigérateur 30 minutes.
  22. 22Retourner le plat sur une planche, retirer le film, découper en petits carrés.
  23. 23Retourner le plat sur une planche, retirer le film, découper en petits carrés.
  24. 24Retourner le plat sur une planche, retirer le film, découper en petits carrés.

Ingredients

  • 250 g riz à sushi cru
  • 250 g riz à sushi cru
  • 250 g riz à sushi cru
  • 2 c. à soupe vinaigre de riz
  • 2 c. à soupe vinaigre de riz
  • 2 c. à soupe vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe sucre
  • 1 c. à soupe sucre
  • 1 c. à soupe sucre
  • 0.5 c. à café sel
  • 0.5 c. à café sel
  • 0.5 c. à café sel
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 avocat
  • 1 avocat
  • 1 avocat
  • 1.5 barquette Philadelphia
  • 1.5 barquette Philadelphia
  • 1.5 barquette Philadelphia
  • 2 feuilles de nori
  • 2 feuilles de nori
  • 2 feuilles de nori

Equipment

plat carré ou rectangulairefilm alimentairecuillèrecouteau