Nigiris de Salmón
Directions
- 1Lava el arroz con agua fría entre 4/5 veces
- 2Añade el arroz en la olla, cubre con el agua, pon la tapadera y cocina a fuego fuerte.
- 3Cuando que arranque a hervir baja al mínimo y cocina 5 minutos.
- 4Pasado el tiempo apaga el fuego y deja reposar tapado 10min
- 5Moja el arroz con la mezcla de vinagre, azúcar y sal
- 6Lleva a una bandeja y abanica el arroz hasta que se temple y sea manejable
- 7Mójate las manos y da forma a los nigiris
- 8Cubre la bolita con salmón
Ingredients
- 500 g arroz para sushi
- 500 ml agua
- 1 cucharada azúcar o edulcorante
- 3 cucharadas vinagre de arroz
- 1 pizca sal
- 1 salmón crudo en láminas previamente congelado
Equipment
ollacoladorbandejacucharacucharadapalillos
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