Directions
- 1lavar o arroz japonês cerca de cinco vezes até a água sair translúcida
- 2cozinhar o arroz por 18 minutos com 1,5 xícaras de água para cada xícara de arroz
- 3cortar o salmão em tirinhas
- 4temperar o arroz com o tempero (receita na descrição)
- 5espalhar o arroz frio em uma alga, usando os dedos molhados em água
- 6virar a alga para fazer uramakis
- 7colocar o recheio de salmão e cream cheese
- 8enrolar o sushi com a esteira de bambu
- 9misturar a massa de farinha de trigo e água gelada
- 10passar o sushi na massa e na farinha panko
- 11fritar o sushi em óleo quente
- 12cortar o hotholl em pedaços
- 13decorar com cream cheese, salmão e cebolinha
Ingredients
- 1 xícara arroz japonês grão curto
- 1.5 xícara água
- 1 salmão
- 1 cream cheese
- 1 colher de sopa cebolinha
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 xícara água gelada
- 1 xícara farinha panko
- 1 xícara óleo
Equipment
tigelapanelatábua de madeirafacaesteira de bamburecipiente para misturar a massacolherfrigideira
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