Kycklinglårfiléer med potatis

1h 25m
Serves 4
instagram.com

Directions

  1. 1Lägg kycklinglårfiléerna i en fryspåse.
  2. 2Skär en citron på mitten.
  3. 3Pressa citronsaft över kycklingen i påsen.
  4. 4Tillsätt paprikapulver och chiliflakes till kycklingen i påsen.
  5. 5Tillsätt finhackad chili till kycklingen i påsen.
  6. 6Tillsätt färska örter till kycklingen i påsen.
  7. 7Riv vitlöksklyftor direkt ner i påsen med kycklingen.
  8. 8Tillsätt honung till kycklingen i påsen.
  9. 9Tillsätt olivolja till kycklingen i påsen.
  10. 10Tillsätt curry till kycklingen i påsen.
  11. 11Tillsätt salt till kycklingen i påsen.
  12. 12Tillsätt peppar till kycklingen i påsen.
  13. 13Förslut fryspåsen och massera kycklingen ordentligt så att kryddorna blandas.
  14. 14Låt kycklingen marinera i minst 45 minuter, gärna längre.
  15. 15Lägg de delade potatisarna i en ugnsform.
  16. 16Ta ut den marinerade kycklingen ur påsen.
  17. 17Placera kycklingen ovanpå potatisen i ugnsformen.
  18. 18Lägg en klick smör på varje kycklinglårfilé.
  19. 19Garnera med färsk timjan och citronhalvor.
  20. 20Tillaga i förvärmd ugn på 200 grader i cirka 35-45 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och fått fin färg.
  21. 21Ta ut formen ur ugnen och ös kycklingen med den vätska som finns kvar i formen.
  22. 22Kontrollera att kycklingen är genomstekt.

Ingredients

  • 4 kycklinglårfiléer
  • 1 chilifrukt, finhackad
  • 1 msk paprikapulver
  • 2 tsk curry
  • 2 msk honung
  • 1 citron
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk torkad rosmarin
  • salt
  • peppar
  • färska örter (t.ex. persilja)
  • 30 g smör, mjuk
  • potatis

Equipment

fryspåseskärbrädaknivcitruspressskålrivjärnugnsformskedgaffel

Tips

  • Marinera kycklingen i kylskåp eller frys för att underlätta vardagen och förbättra smaken.