சிக்கன் மசாலா
Directions
- 1ஒரு கிலோ சிக்கனை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.
- 2ஒரு கிலோ சிக்கனை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.
- 3ஒரு கிலோ சிக்கனை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.
- 4ஒரு டீஸ்பூன் சில்லி சாஸ் சேர்க்கவும்.
- 5ஒரு டீஸ்பூன் சில்லி சாஸ் சேர்க்கவும்.
- 6ஒரு டீஸ்பூன் சில்லி சாஸ் சேர்க்கவும்.
- 7அரை டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
- 8அரை டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
- 9அரை டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
- 10இரண்டு பழுத்த தக்காளியை அரைத்து சேர்க்கவும்.
- 11இரண்டு பழுத்த தக்காளியை அரைத்து சேர்க்கவும்.
- 12இரண்டு பழுத்த தக்காளியை அரைத்து சேர்க்கவும்.
- 13ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் சேர்க்கவும்.
- 14ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் சேர்க்கவும்.
- 15ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் சேர்க்கவும்.
- 16அரை டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் சேர்க்கவும்.
- 17அரை டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் சேர்க்கவும்.
- 18அரை டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் சேர்க்கவும்.
- 19ஒரு டீஸ்பூன் கரம் மசாலா சேர்க்கவும்.
- 20ஒரு டீஸ்பூன் கரம் மசாலா சேர்க்கவும்.
- 21ஒரு டீஸ்பூன் கரம் மசாலா சேர்க்கவும்.
- 22கால் டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும்.
- 23கால் டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும்.
- 24கால் டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும்.
- 25ஒரு டீஸ்பூன் மிளகு மற்றும் மல்லித்தூள் சேர்க்கவும்.
- 26ஒரு டீஸ்பூன் மிளகு மற்றும் மல்லித்தூள் சேர்க்கவும்.
- 27ஒரு டீஸ்பூன் மிளகு மற்றும் மல்லித்தூள் சேர்க்கவும்.
- 28இரண்டு பச்சை மிளகாயை நசுக்கி சேர்க்கவும்.
- 29இரண்டு பச்சை மிளகாயை நசுக்கி சேர்க்கவும்.
- 30இரண்டு பச்சை மிளகாயை நசுக்கி சேர்க்கவும்.
- 31கால் கைப்பிடி புதினாவை அரைத்து சேர்க்கவும்.
- 32கால் கைப்பிடி புதினாவை அரைத்து சேர்க்கவும்.
- 33கால் கைப்பிடி புதினாவை அரைத்து சேர்க்கவும்.
- 34முக்கால் கப் புளிப்பு இல்லாத கெட்டித் தயிர் சேர்க்கவும்.
- 35முக்கால் கப் புளிப்பு இல்லாத கெட்டித் தயிர் சேர்க்கவும்.
- 36முக்கால் கப் புளிப்பு இல்லாத கெட்டித் தயிர் சேர்க்கவும்.
- 37பத்து முந்திரியை பேஸ்ட்டாக அரைத்து சேர்க்கவும்.
- 38பத்து முந்திரியை பேஸ்ட்டாக அரைத்து சேர்க்கவும்.
- 39பத்து முந்திரியை பேஸ்ட்டாக அரைத்து சேர்க்கவும்.
- 40ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.
- 41ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.
- 42ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.
- 43இரண்டு வெங்காயத்தை பொரித்து சேர்க்கவும்.
- 44இரண்டு வெங்காயத்தை பொரித்து சேர்க்கவும்.
- 45இரண்டு வெங்காயத்தை பொரித்து சேர்க்கவும்.
- 46ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- 47ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- 48ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- 49ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- 50ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- 51ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- 52மிக்ஸ் செய்த சிக்கனை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
- 53மிக்ஸ் செய்த சிக்கனை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
- 54மிக்ஸ் செய்த சிக்கனை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
- 55ஒரு பான் வைத்து ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- 56ஒரு பான் வைத்து ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- 57ஒரு பான் வைத்து ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- 58எண்ணெய் சூடானதும், கறிவேப்பிலை மற்றும் சிக்கனை சேர்க்கவும்.
- 59எண்ணெய் சூடானதும், கறிவேப்பிலை மற்றும் சிக்கனை சேர்க்கவும்.
- 60எண்ணெய் சூடானதும், கறிவேப்பிலை மற்றும் சிக்கனை சேர்க்கவும்.
- 61நன்கு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கலந்து விடவும்.
- 62நன்கு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கலந்து விடவும்.
- 63நன்கு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கலந்து விடவும்.
- 64இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து, மிதமான தீயில் பத்து நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
- 65இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து, மிதமான தீயில் பத்து நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
- 66இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து, மிதமான தீயில் பத்து நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
- 67கிரேவி வழுவழப்பாக ஆனதும், இரண்டு முழு பச்சை மிளகாய் மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
- 68கிரேவி வழுவழப்பாக ஆனதும், இரண்டு முழு பச்சை மிளகாய் மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
- 69கிரேவி வழுவழப்பாக ஆனதும், இரண்டு முழு பச்சை மிளகாய் மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
- 70சிக்கன் மசாலா தயார்.
- 71சிக்கன் மசாலா தயார்.
- 72சிக்கன் மசாலா தயார்.
Ingredients
- 1 கிலோ சிக்கன்
- 1 கிலோ சிக்கன்
- 1 கிலோ சிக்கன்
- 1 டீஸ்பூன் சில்லி சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் சில்லி சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் சில்லி சாஸ்
- 0.5 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- 0.5 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- 0.5 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- 2 தக்காளி
- 2 தக்காளி
- 2 தக்காளி
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
- 0.5 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள்
- 0.5 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள்
- 0.5 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள்
- 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
- 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
- 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
- 0.25 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்
- 0.25 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்
- 0.25 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்
- 1 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் மல்லித்தூள்
- 1 டீஸ்பூன் மல்லித்தூள்
- 1 டீஸ்பூன் மல்லித்தூள்
- 2 பச்சை மிளகாய்
- 2 பச்சை மிளகாய்
- 2 பச்சை மிளகாய்
- 0.25 கையளவு புதினா
- 0.25 கையளவு புதினா
- 0.25 கையளவு புதினா
- 0.75 கப் புளிப்பு இல்லாத கெட்டித் தயிர்
- 0.75 கப் புளிப்பு இல்லாத கெட்டித் தயிர்
- 0.75 கப் புளிப்பு இல்லாத கெட்டித் தயிர்
- 10 முந்திரி
- 10 முந்திரி
- 10 முந்திரி
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்
- 2 வெங்காயம்
- 2 வெங்காயம்
- 2 வெங்காயம்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1.5 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1.5 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1.5 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1 கைப்பிடி கறிவேப்பிலை
- 1 கைப்பிடி கறிவேப்பிலை
- 1 கைப்பிடி கறிவேப்பிலை
- 2 பச்சை மிளகாய்
- 2 பச்சை மிளகாய்
- 2 பச்சை மிளகாய்
- 1 கைப்பிடி கொத்தமல்லி
- 1 கைப்பிடி கொத்தமல்லி
- 1 கைப்பிடி கொத்தமல்லி
Equipment
பான்மூடி
Tips
- கிரேவி வழுவழப்பாக வர, சிக்கன் வேகும் போது குறைந்த அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் முழு பச்சை மிளகாய் சேர்ப்பது வாசனையை அதிகரிக்கும்.