பொட்டுக்கடலை குழம்பு

10m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
  2. 2கடுகு சேர்த்து தாளிக்கவும்.
  3. 3இரண்டு பெரிய வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும்.
  4. 4கறிவேப்பிலை மற்றும் இரண்டு மிளகாயைச் சேர்க்கவும்.
  5. 5இரண்டு தக்காளியைச் சேர்க்கவும்.
  6. 6மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்: 1 தேக்கரண்டி சாம்பார் தூள், 1/2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா, 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் மற்றும் உப்பு.
  7. 7வறுத்த கொண்டைக்கடலை பருப்பு 1/2 கப் எடுத்து, மிக்ஸியில் பொடி செய்யவும்.
  8. 8பொடித்த மாவுடன் 100 மிலி தண்ணீர் சேர்த்து, நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
  9. 9கலந்த மாவினை சமைத்துக்கொண்டிருக்கும் குழம்பில் சேர்க்கவும்.
  10. 10தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
  11. 11கொத்தமல்லி இலைகளைச் சேர்க்கவும்.

Ingredients

  • 2 பெரிய முழு வெங்காயம்
  • 1 கொத்து கறிவேப்பிலை
  • 2 மிளகாய்
  • 2 தக்காளி
  • 1 தேக்கரண்டி சாம்பார் தூள்
  • 0.5 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
  • 0.5 தேக்கரண்டி மஞ்சள்
  • 1 தேக்கரண்டி உப்பு
  • 0.5 கப் வறுத்த கொண்டைக்கடலை பருப்பு
  • 100 மிலி தண்ணீர்
  • 1 தேக்கரண்டி கடுகு

Equipment

பானைஅடுப்புகரண்டிமிக்ஸி

Tips

  • இந்தக் குழம்பை 10 நிமிடத்தில் சமைத்து முடித்துவிடலாம்.