முட்டை மிளகு சாதம் (Egg Pepper Rice)
Serves 1
Directions
- 1மிக்ஸியில் புதினா, மல்லி, மிளகு, கறிவேப்பிலை, இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும்.
- 2ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, சீரகம் சேர்க்கவும்.
- 3சீரகம் லேசாக பொரிந்ததும், அரைத்து வைத்த விழுதை சேர்க்கவும்.
- 4உப்பு மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் பசை பச்சை வாடை போகும் வரை சமைக்கவும்.
- 5பச்சை வாடை போன பிறகு, இரண்டு முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றவும்.
- 6முட்டைகளை நன்கு கிளறவும்.
- 7சமைத்த முட்டையுடன் வடித்த சாதத்தை சேர்க்கவும்.
- 8லேசாக சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
- 9உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்.
Ingredients
- புதினா (Mint)
- மல்லி (Coriander)
- மிளகு (Pepper)
- கறிவேப்பிலை (Curry leaves)
- இஞ்சி பூண்டு விழுது (Ginger garlic paste)
- பச்சை மிளகாய் (Green chilies)
- எண்ணெய் (Oil)
- சீரகம் (Cumin seeds)
- உப்பு (Salt)
- மஞ்சள் (Turmeric)
- 2 முட்டைகள் முட்டை (Eggs)
- வடித்த சாதம் (Steamed Rice)
- சோயா சாஸ் (Soya sauce)
Equipment
மிக்ஸி (Blender)கடாய் (Pan)சமையல் கரண்டி (Spatula)
Tips
- சுகாதாரமான மற்றும் சுவையான உணவுக்கு வீட்டில் முட்டை மிளகு சாதம் தயாரிக்கவும்.
Related recipes
Lahori Khada Masala Qeema
Indian · Dinner
Kadhai Keema
Indian · Dinner
Bhuna Peshawari Gosht Shinwari Food Style
Indian · Dinner
Traditional Aloo Gosht
Indian · Dinner
Lucknow Special Shaahi Moong Gosht
Indian · Dinner
Restaurant Style Aloo Gosht
Indian · Dinner
Nana Abu's Aaloo Gosht
Indian · Dinner
Ammi Wala Daal Gosht
Indian · Dinner
Chicken Maharani
Indian · Dinner
Bihari Alu Dum
Indian · Dinner
Degi Aloo Gosht
Indian · Dinner
Aloo Gosht
Indian · Dinner