Serves 1
Directions
- 1In una padella, unire zucchero, olio e savoiardi sbriciolati, mescolare e far tostare leggermente.
- 2Tagliare le mele a dadini.
- 3In una ciotola, mettere le mele tagliate a dadini e condirle con cannella e zenzero (facoltativo).
- 4Aggiungere il composto di savoiardi tostati alle mele.
- 5Aggiungere le noci tritate e mescolare bene.
- 6Prendere 14 fogli di pasta fillo e intervallare gli strati spennellandoli con olio e spolverando con zucchero.
- 7Distribuire il ripieno di mele, savoiardi e noci sulla pasta fillo.
- 8Arrotolare lo strudel con cura.
- 9Cuocere lo strudel in forno.
- 10Una volta cotto e raffreddato, spolverare lo strudel con zucchero a velo.
- 11Tagliare lo strudel a fette per servirlo.
Ingredients
- 1 confezione pasta fillo
- 3 mele a dadini
- 6 savoiardi
- 50 gr. olio
- 50 gr. zucchero
- 70 gr. noci tritate grossolanamente
- uvetta
- cannella
- zenzero in polvere
- 1 bicchierino rum
- scorza d'arancia grattugiata
- zucchero a velo
Equipment
padellaciotolaspatolapennello da cucinacoltello
Tips
- Usare l'olio al posto del burro per essere più leggeri.
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