Chocoladecake (geen oven)

Directions

  1. 1Klop de eieren, suiker, bakpoeder en vanille extract samen.
  2. 2Voeg melk toe aan het mengsel.
  3. 3Zeef de chocoladepoeder en de bloem en voeg toe aan het mengsel.
  4. 4Roer het mengsel goed.
  5. 5Vet de pan in met boter en bakpapier.
  6. 6Doe het beslag in de pan en bak het op een laag vuur.
  7. 7Test met een prikker of de cake gaar is.
  8. 8Laat de cake afkoelen.
  9. 9Klop de roomkaas tot het luchtig is.
  10. 10Smelt de chocolade en voeg toe aan de roomkaas.
  11. 11Roer het mengsel goed.
  12. 12Doe de eerste cake laag in de bakvorm.
  13. 13Smeer de helft van het roomkaasmengsel op de cake laag.
  14. 14Doe de tweede cake laag bovenop.
  15. 15Smeer de rest van het roomkaasmengsel over de hele cake.
  16. 16Garneer met aardbeien en pistache.

Ingredients

  • 2 eieren
  • 100 gram suiker
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 theelepel vanille extract
  • 100 ml melk
  • 50 gram chocolade poeder
  • 75 gram bloem
  • 250 gram roomkaas
  • 100 gram chocolade
  • 10 aardbeien
  • 1 handvol pistache

Equipment

mixerwhiskspatulafrying panbaking pansievefork