Msemen
Directions
- 1Mezclar la sémola con la harina, la sal, el azúcar y la levadura.
- 2Mezclar la sémola con la harina, la sal, el azúcar y la levadura.
- 3Mezclar la sémola con la harina, la sal, el azúcar y la levadura.
- 4Amasar todo con agua poco a poco hasta que la masa no esté ni blanda ni dura.
- 5Amasar todo con agua poco a poco hasta que la masa no esté ni blanda ni dura.
- 6Amasar todo con agua poco a poco hasta que la masa no esté ni blanda ni dura.
- 7Hacer bolitas con la masa y ponerlas en un plato con un poco de aceite, tapar con film y dejar reposar de 10 a 15 minutos.
- 8Hacer bolitas con la masa y ponerlas en un plato con un poco de aceite, tapar con film y dejar reposar de 10 a 15 minutos.
- 9Hacer bolitas con la masa y ponerlas en un plato con un poco de aceite, tapar con film y dejar reposar de 10 a 15 minutos.
- 10Untar la superficie de trabajo con un poco de aceite.
- 11Untar la superficie de trabajo con un poco de aceite.
- 12Untar la superficie de trabajo con un poco de aceite.
- 13Estirar cada bolita muy finamente, untar con la mezcla de mantequilla fundida y levadura química, doblar y formar un cuadrado.
- 14Estirar cada bolita muy finamente, untar con la mezcla de mantequilla fundida y levadura química, doblar y formar un cuadrado.
- 15Estirar cada bolita muy finamente, untar con la mezcla de mantequilla fundida y levadura química, doblar y formar un cuadrado.
- 16Calentar una plancha o sartén.
- 17Calentar una plancha o sartén.
- 18Calentar una plancha o sartén.
- 19Cocinar los msemen uno a uno por ambos lados hasta que estén dorados.
- 20Cocinar los msemen uno a uno por ambos lados hasta que estén dorados.
- 21Cocinar los msemen uno a uno por ambos lados hasta que estén dorados.
Ingredients
- 500 g harina
- 500 g harina
- 500 g harina
- 250 g sémola fina
- 250 g sémola fina
- 250 g sémola fina
- 1 cucharita azúcar
- 1 cucharita azúcar
- 1 cucharita azúcar
- 1 cucharita sal
- 1 cucharita sal
- 1 cucharita sal
- 1 pizca levadura de panadero
- 1 pizca levadura de panadero
- 1 pizca levadura de panadero
- 500 ml agua
- 500 ml agua
- 500 ml agua
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas mantequilla fundida
- 2 cucharadas mantequilla fundida
- 2 cucharadas mantequilla fundida
Equipment
plancha o sarténbatidora