Telur Dadar Geprek dengan Kangkung

1 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Siapkan kangkung, potong-potong dan cuci bersih. Rendam dengan air garam.
  2. 2Siapkan kangkung, potong-potong dan cuci bersih. Rendam dengan air garam.
  3. 3Siapkan kangkung, potong-potong dan cuci bersih. Rendam dengan air garam.
  4. 4Pecahkan 2 butir telur, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, lalu aduk rata.
  5. 5Pecahkan 2 butir telur, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, lalu aduk rata.
  6. 6Pecahkan 2 butir telur, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, lalu aduk rata.
  7. 7Buat telur dadar dan potong menjadi 4 bagian.
  8. 8Buat telur dadar dan potong menjadi 4 bagian.
  9. 9Buat telur dadar dan potong menjadi 4 bagian.
  10. 10Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat.
  11. 11Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat.
  12. 12Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat.
  13. 13Ulek bumbu hingga halus, kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan saus tiram. Aduk rata.
  14. 14Ulek bumbu hingga halus, kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan saus tiram. Aduk rata.
  15. 15Ulek bumbu hingga halus, kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan saus tiram. Aduk rata.
  16. 16Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga layu.
  17. 17Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga layu.
  18. 18Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga layu.
  19. 19Campurkan tepung terigu, lada bubuk, dan garam.
  20. 20Campurkan tepung terigu, lada bubuk, dan garam.
  21. 21Campurkan tepung terigu, lada bubuk, dan garam.
  22. 22Balurkan telur dadar ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam air, dan balurkan lagi ke dalam tepung.
  23. 23Balurkan telur dadar ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam air, dan balurkan lagi ke dalam tepung.
  24. 24Balurkan telur dadar ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam air, dan balurkan lagi ke dalam tepung.
  25. 25Goreng telur dadar hingga krispi dan kecoklatan.
  26. 26Goreng telur dadar hingga krispi dan kecoklatan.
  27. 27Goreng telur dadar hingga krispi dan kecoklatan.
  28. 28Buat sambal geprek dengan mencampur cabe rawit, bawang putih, gula, garam, dan ulek hingga halus. Siram dengan minyak panas.
  29. 29Buat sambal geprek dengan mencampur cabe rawit, bawang putih, gula, garam, dan ulek hingga halus. Siram dengan minyak panas.
  30. 30Buat sambal geprek dengan mencampur cabe rawit, bawang putih, gula, garam, dan ulek hingga halus. Siram dengan minyak panas.
  31. 31Campurkan telur dadar goreng dengan sambal geprek dan penyet.
  32. 32Campurkan telur dadar goreng dengan sambal geprek dan penyet.
  33. 33Campurkan telur dadar goreng dengan sambal geprek dan penyet.
  34. 34Sajikan dengan kangkung dan irisan mentimun.
  35. 35Sajikan dengan kangkung dan irisan mentimun.
  36. 36Sajikan dengan kangkung dan irisan mentimun.

Ingredients

  • 2 potong ayam
  • 2 potong ayam
  • 2 potong ayam
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 1 ikat kangkung
  • 1 ikat kangkung
  • 1 ikat kangkung
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang putih
  • 6 cabe rawit
  • 6 cabe rawit
  • 6 cabe rawit
  • 1 buah tomat
  • 1 buah tomat
  • 1 buah tomat
  • 3 sendok garam
  • 3 sendok garam
  • 3 sendok garam
  • 1 sendok kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok gula
  • 1 sendok gula
  • 1 sendok gula
  • 1 sendok penyedap rasa
  • 1 sendok penyedap rasa
  • 1 sendok penyedap rasa
  • 1 sendok saus tiram
  • 1 sendok saus tiram
  • 1 sendok saus tiram
  • 3 sendok tepung terigu
  • 3 sendok tepung terigu
  • 3 sendok tepung terigu
  • 1 sendok lada bubuk
  • 1 sendok lada bubuk
  • 1 sendok lada bubuk
  • 5 sendok minyak goreng
  • 5 sendok minyak goreng
  • 5 sendok minyak goreng

Equipment

wajanpisaumangkukcobeksendok