Ayam Goreng Crispy

1m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Campur tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, penyedap rasa, garam, lada, dan bawang putih bubuk dalam mangkuk.
  2. 2Tambahkan putih telur dan air dingin, lalu aduk hingga rata.
  3. 3Celup potongan ayam ke dalam adonan basah.
  4. 4Goreng ayam hingga crispy dan golden brown.
  5. 5Sajikan ayam goreng crispy dengan saus.

Ingredients

  • 6 sdm tepung beras
  • 4 sdm tepung terigu (pro sedang)
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm baking powder (double acting)
  • 0.5 sdt penyedap rasa
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt bawang putih bubuk (opsional)
  • 1 butir putih telur
  • 150 ml air dingin

Equipment

panwhiskknifetongs