Directions
- 1Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole.
- 2Ajouter un peu de beurre dans la casserole.
- 3Ajouter 500g de blanc de poulet coupé en morceaux dans la casserole.
- 4Ajouter 1 cuillère à café de sel au poulet.
- 5Faire cuire le poulet pendant 10 minutes.
- 6Retirer le poulet de la casserole et le réserver.
- 7Ajouter 1 oignon haché dans la casserole et faire cuire 2 minutes à feu doux, couvert.
- 8Ajouter 250g de champignons dans la casserole.
- 9Ajouter 1 cuillère à café de sel aux champignons et faire cuire 3 minutes.
- 10Ajouter 1 briquette de crème fraîche liquide dans la casserole.
- 11Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse dans la casserole.
- 12Ajouter 1 cuillère à café de fond de veau dans la casserole.
- 13Rajouter le poulet réservé dans la casserole.
- 14Ajouter 3 tranches de cheddar dans la casserole.
- 15Goûter et laisser cuire 15 minutes à feu doux, couvert.
- 16Cuire des pâtes à côté.
- 17Servir le poulet à la crème sur les pâtes.
- 18Ajouter du persil frais haché pour la garniture.
Ingredients
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive
- Beurre
- 500 g Blanc de poulet coupé en morceaux
- 1 cuillère à café Sel
- 1 Oignon
- 250 g Champignons
- 1 briquette Crème fraîche liquide
- 2 cuillères à soupe Crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café Fond de veau
- 3 Tranches de cheddar
- Persil frais
Equipment
CasseroleCuillère en boisFourchetteCiseauxCouteau
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