Lentilles Saucisse

39 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Hacher finement un oignon jaune, une carotte et une branche de céleri.
  2. 2Hacher finement un oignon jaune, une carotte et une branche de céleri.
  3. 3Hacher finement un oignon jaune, une carotte et une branche de céleri.
  4. 4Hacher grossièrement une gousse d’ail.
  5. 5Hacher grossièrement une gousse d’ail.
  6. 6Hacher grossièrement une gousse d’ail.
  7. 7Dans une cocotte, faire fondre du beurre et de l’huile d’olive.
  8. 8Dans une cocotte, faire fondre du beurre et de l’huile d’olive.
  9. 9Dans une cocotte, faire fondre du beurre et de l’huile d’olive.
  10. 10Ajouter les légumes hachés et faire revenir quelques minutes avec du sel, du poivre et du piment d’Espelette.
  11. 11Ajouter les légumes hachés et faire revenir quelques minutes avec du sel, du poivre et du piment d’Espelette.
  12. 12Ajouter les légumes hachés et faire revenir quelques minutes avec du sel, du poivre et du piment d’Espelette.
  13. 13Ajouter les lentilles et le bouillon de légumes.
  14. 14Ajouter les lentilles et le bouillon de légumes.
  15. 15Ajouter les lentilles et le bouillon de légumes.
  16. 16Ajouter la saucisse de Morteau, couvrir et laisser cuire pendant 35 minutes en remuant régulièrement.
  17. 17Ajouter la saucisse de Morteau, couvrir et laisser cuire pendant 35 minutes en remuant régulièrement.
  18. 18Ajouter la saucisse de Morteau, couvrir et laisser cuire pendant 35 minutes en remuant régulièrement.
  19. 19Couper la saucisse en tranches.
  20. 20Couper la saucisse en tranches.
  21. 21Couper la saucisse en tranches.
  22. 22Servir les lentilles avec la saucisse coupée en tranches et de la moutarde.
  23. 23Servir les lentilles avec la saucisse coupée en tranches et de la moutarde.
  24. 24Servir les lentilles avec la saucisse coupée en tranches et de la moutarde.

Ingredients

  • 1 saucisse de Morteau
  • 1 saucisse de Morteau
  • 1 saucisse de Morteau
  • 250 g lentilles
  • 250 g lentilles
  • 250 g lentilles
  • 1 L bouillon
  • 1 L bouillon
  • 1 L bouillon
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 carotte
  • 1 carotte
  • 1 gousse d’ail
  • 1 gousse d’ail
  • 1 gousse d’ail
  • 1 branche de céleri
  • 1 branche de céleri
  • 1 branche de céleri
  • 0 sel
  • 0 sel
  • 0 sel
  • 0 poivre
  • 0 poivre
  • 0 poivre
  • 0 piment d’Espelette
  • 0 piment d’Espelette
  • 0 piment d’Espelette
  • 0 beurre
  • 0 beurre
  • 0 beurre
  • 0 huile d'olive
  • 0 huile d'olive
  • 0 huile d'olive
  • 0 moutarde
  • 0 moutarde
  • 0 moutarde

Equipment

cocottecouteaucuillèrepassoire
Lentilles Saucisse | Clip Recipe