Crumbl Cookies Oreo
Directions
- 1En un bol, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar moreno y el azúcar blanco.
- 2Añade un huevo batido a la mezcla y integra bien.
- 3Incorpora la harina, el cacao en polvo, el cacao alcalino y las galletas Oreo troceadas (sin el relleno) a la mezcla.
- 4Reserva el relleno de las galletas Oreo para el topping.
- 5Con una cuchara para helado, forma las galletas y colócalas en una bandeja con papel de horno.
- 6Lleva las galletas al horno precalentado a 180°C durante 12 minutos y déjalas enfriar.
- 7Para el topping, mezcla el queso crema, el azúcar glass, el relleno de las galletas Oreo, un poco de leche y esencia de vainilla hasta obtener una crema suave.
- 8Coloca el topping sobre las galletas enfriadas, haciendo un espiral.
- 9Decora con migas de galletas Oreo y una galleta Oreo mini en el centro.
Ingredients
- 140 gr mantequilla derretida
- 100 gr azúcar moreno
- 70 gr azúcar
- 1 huevo huevo batido
- 180 gr harina
- 20 gr cacao
- 25 gr cacao alcalino
- 10 galletas galletas Oreo
- 140 gr queso crema
- 60 gr azúcar glass
- 20 ml leche
- esencia de vainilla
Equipment
bolbatidorabandeja para hornearpapel de hornocuchara para heladosmanga pastelera
Tips
- Si no tienes cacao alcalino, puedes sustituirlo por cacao normal, aunque el color característico de Oreo se logrará con cacao alcalino.