Serves 1
Directions
- 1Pelar y cortar las patatas en pedacitos no muy grandes, pero tampoco muy chicos.
- 2Poner agua a hervir y añadir sal.
- 3Cocer las patatas en el agua hirviendo hasta que estén blandas, que serán aproximadamente 15 minutos.
- 4Coger una fuente de horno y echar bastante aceite de oliva.
- 5Llevar la fuente con el aceite al horno con la temperatura al máximo para que el aceite esté hirviendo.
- 6Sacar la bandeja del horno cuando el aceite esté bien caliente y echar las patatas.
- 7Añadir el aderezo, mezclar bien.
- 8Llevar las patatas al horno 15 minutos con la temperatura a tope.
- 9Sacar las patatas del horno, menear bien para que todas se hagan por igual por todos lados.
- 10Volver a meter las patatas al horno unos 10 minutos hasta que queden crujientes y doraditas.
Ingredients
- 4 patatas grandes
- 0.33 vaso aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- romero
- al gusto sal
- al gusto Pimienta
- Cebolla en polvo
- tomillo
- Pimentón picante
Equipment
bandeja de hornofuente de horno
Tips
- La clave para que las patatas queden crujientes por fuera y super blanditas por dentro es que el aceite esté hirviendo al echar las patatas.
- Se debe escuchar un sonido al echar las patatas en el aceite caliente, si no, el aceite no está lo suficientemente caliente.
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