Directions
- 1Hornear las patatas a 130°C por 3 horas.
- 2Refrigerar las patatas por 12 horas.
- 3Freír las patatas.
Ingredients
- 4 patatas (nueva, monalisa)
- queso de trufa
- perejil picado
Equipment
horno
Tips
- Doble cocción para extra crujiente.
- Refrigerar por 12 horas antes de freír.
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