Massa Branca para Bolo Recheado

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Bata os 3 ovos inteiros com 150g de açúcar em velocidade média por 7 minutos, até a mistura ficar bem branquinha e fofa.
  2. 2Bata os 3 ovos inteiros com 150g de açúcar em velocidade média por 7 minutos, até a mistura ficar bem branquinha e fofa.
  3. 3Bata os 3 ovos inteiros com 150g de açúcar em velocidade média por 7 minutos, até a mistura ficar bem branquinha e fofa.
  4. 4Adicione 50 ml de óleo e uma pitada de sal. Bata novamente apenas para misturar.
  5. 5Adicione 50 ml de óleo e uma pitada de sal. Bata novamente apenas para misturar.
  6. 6Adicione 50 ml de óleo e uma pitada de sal. Bata novamente apenas para misturar.
  7. 7Retire o bowl da batedeira e adicione 110 ml de leite integral morno, misturando com um fuê.
  8. 8Retire o bowl da batedeira e adicione 110 ml de leite integral morno, misturando com um fuê.
  9. 9Retire o bowl da batedeira e adicione 110 ml de leite integral morno, misturando com um fuê.
  10. 10Adicione 175g de farinha de trigo peneirada, metade por vez, misturando bem após cada adição.
  11. 11Adicione 175g de farinha de trigo peneirada, metade por vez, misturando bem após cada adição.
  12. 12Adicione 175g de farinha de trigo peneirada, metade por vez, misturando bem após cada adição.
  13. 13Finalize com uma colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente.
  14. 14Finalize com uma colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente.
  15. 15Finalize com uma colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente.
  16. 16Unte a forma de fundo removível (20 cm) com margarina e um pouco de farinha.
  17. 17Unte a forma de fundo removível (20 cm) com margarina e um pouco de farinha.
  18. 18Unte a forma de fundo removível (20 cm) com margarina e um pouco de farinha.
  19. 19Despeje a massa na forma, deixando dois dedos de espaço até a borda, e dê uma batidinha para a massa assentar.
  20. 20Despeje a massa na forma, deixando dois dedos de espaço até a borda, e dê uma batidinha para a massa assentar.
  21. 21Despeje a massa na forma, deixando dois dedos de espaço até a borda, e dê uma batidinha para a massa assentar.
  22. 22Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até ficar douradinho.
  23. 23Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até ficar douradinho.
  24. 24Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até ficar douradinho.
  25. 25Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar.
  26. 26Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar.
  27. 27Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar.

Ingredients

  • 3 ovos inteiros
  • 3 ovos inteiros
  • 3 ovos inteiros
  • 150 g açúcar refinado
  • 150 g açúcar refinado
  • 150 g açúcar refinado
  • 50 ml óleo
  • 50 ml óleo
  • 50 ml óleo
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada sal
  • 110 ml leite integral morno
  • 110 ml leite integral morno
  • 110 ml leite integral morno
  • 175 g farinha de trigo peneirada
  • 175 g farinha de trigo peneirada
  • 175 g farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • margarina
  • margarina
  • margarina

Equipment

batedeirafuêforma de fundo removível (20 cm ou 15x10 cm)forno

Tips

  • Bater os ovos e o açúcar em velocidade média por 7 minutos até ficar branco e fofo.
  • Misturar os ingredientes secos aos poucos.
  • Não encher a forma até a borda, deixando dois dedos de espaço para o crescimento da massa.
  • Deixar o bolo esfriar completamente antes de cortar.