Massa Branca para Bolo Recheado
Directions
- 1Bata os 3 ovos inteiros com 150g de açúcar em velocidade média por 7 minutos, até a mistura ficar bem branquinha e fofa.
- 2Adicione 50 ml de óleo e uma pitada de sal. Bata novamente apenas para misturar.
- 3Retire o bowl da batedeira e adicione 110 ml de leite integral morno, misturando com um fuê.
- 4Adicione 175g de farinha de trigo peneirada, metade por vez, misturando bem após cada adição.
- 5Finalize com uma colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente.
- 6Unte a forma de fundo removível (20 cm) com margarina e um pouco de farinha.
- 7Despeje a massa na forma, deixando dois dedos de espaço até a borda, e dê uma batidinha para a massa assentar.
- 8Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até ficar douradinho.
- 9Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar.
Ingredients
- 3 ovos inteiros
- 150 g açúcar refinado
- 50 ml óleo
- 1 pitada sal
- 110 ml leite integral morno
- 175 g farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- margarina
Equipment
batedeirafuêforma de fundo removível (20 cm ou 15x10 cm)forno
Tips
- Bater os ovos e o açúcar em velocidade média por 7 minutos até ficar branco e fofo.
- Misturar os ingredientes secos aos poucos.
- Não encher a forma até a borda, deixando dois dedos de espaço para o crescimento da massa.
- Deixar o bolo esfriar completamente antes de cortar.
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